mussel 和 clam 都属于双壳类软体动物（Bivalve Mollusk）。两者的雷同与区别，简单的说是：
mussel - 可在淡水或海水存活；
有相当的移动性；
粗糙，深蓝/黑色的外壳，较长的椭圆形；
只能煮熟吃。
clam - 可在淡水或海水存活；
一般有光滑和坚硬的壳；白到灰色，有些甚至是红褐色；
可以熟吃或生吃，不过如果是软壳，只能熟吃；
能利用一只 “脚” 行走。
美音是一样的，英音muscle后面要弱一点mussel
英 ['mʌsəl] 美 ['mʌsl]
n. 蚌；贻贝；淡菜
n. (Mussel)人名；(法)米塞尔
muscle
英 ['mʌs(ə)l] 美 ['mʌsl]
n. 肌肉；力量
vt. 加强；使劲搬动；使劲挤出
vi. 使劲行进
豉汁炒青口的英文：
Sautéed Mussel with Black Bean Sauce
saut是什么意思：n.(芭蕾舞用语)跳[字面意义：leap]
I like saute prawns in butter sauce.
我喜欢吃黄油汁煎大虾。 We saute vegetables very quickly in a small amount of oil.
我们用少量油将蔬菜很快一炒。 Add also the carrots and celery, saute for 3 more minutes.
同时放入红萝卜及西芹再炒3分钟。 mussel是什么意思：
n. 贻贝，淡菜
Mussel is mussel meat, which is aquatic products.
淡菜，即贻贝肉，为水产品。 Unio nickliniana [Nicklin's pearly mussel]
线珠蚌 Unio tampicoensis tecomatensis [Tempico pearly mussel]
德科马坦比哥珠蚌 black是什么意思：
adj. 黑的；黑人的；不加牛奶的；黯淡的；很脏的；阴郁的；邪恶的
n. 黑色；黑人
v.（使）变黑
This is Sergeant Black.
这位是布莱克中士。 It is a black township.
这是一个黑人居住区。 Colour black--Determination of blackness
GB/T7048-1993色素炭黑黑度的测定
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