鸡翅根怎么吃

鸡翅根是人们生活中经常会吃的鸡身上的部位,鸡翅根的口感相当不错,做成的菜肴让大部分人都比较的喜欢,那么鸡翅根到底怎么吃呢?也有一些朋友并不了解,下面本文将为大家讲述一些关于吃鸡翅根的方法。

1、红烧着吃

如果喜欢吃红烧菜肴的话,那么你可以选择把鸡翅根用来红烧着吃,红烧鸡翅根绝对是非常鲜香美味的,首先需要准备半斤左右的新鲜鸡翅根,将其在水中浸泡,彻底清洗干净,然后捞出来一根水分,可以将其切成小段,也可以不切,锅里面放入植物油烧热,接着把处理好的鸡翅根放进去翻炒,加入红烧酱油,料酒以及少量的味精和食用盐,炒香后加入水焖熟即可。

2、鸡翅根汤

鸡翅根用来煲汤吃也是非常美妙的一种吃法,这种吃法是比较简单的,但是不失营养,首先要准备半斤左右的新鲜鸡翅根,在做成任何菜肴前都要进行清洗,做成汤之前也是需要清洗的,清洗干净后直接放到锅里面加入水,然后放入一些葱丝和生姜片,在倒入少量的食用盐和味精直接组成浓汤后即可。

3、烤着吃

把鸡翅根烤着吃,应该是很多年轻人比较喜欢的,烤着吃的话确实别有一番风味,吃起来特别的鲜香美味,首先还是需要准备适量的新鲜鸡翅根,将鸡翅根清洗干净以后,用刀在上面划几道口子,在撒入一些孜然粉和食用盐,喜欢吃辣的话放入一些辣椒粉也可以,然后用竹签将其串起来,放到烧烤炉中,将其烤熟后就可以享用了。

鸡翅根的吃法特别多,各种吃法都值得一试,不仅口味好,而且制作也比较方便,以上这几种吃法是比较值得推荐的,大家可以尝一尝试一试。

扩展阅读:鸡翅根鸡翅根怎么吃

材料

鸡翅根500g

葱姜、盐、酱油、料酒和水

做法

1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)

2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)

3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。

5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。

小诀窍

炒糖色是这道菜的关键,多多练习必能得到良好的效果。

真心回答望采纳,谢谢!

1、对鸡翅根解冻,烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根的童鞋,请焯水。

2、把冷冻水倒掉。重新倒水,加入盐巴和料酒,加点生姜也行,把鸡翅根煮熟,9分熟。

3、晾干,可以用吹风机或者吸水纸,理论上是这样的,实际上我也没弄,pass,给鸡翅根开口子。正面两刀,背面一刀。

4、锅里倒油,七分热的时候下鸡翅根,油炸。皮开肉绽,两面金黄。捞出。

5、锅里多余的油倒掉,然后下生姜和干辣椒爆香。

6、加入鸡翅根煸炒数下,加酱油和少量的水。小煮一会儿。起锅开吃。


欢迎分享,转载请注明来源:民族网

原文地址:https://www.minzuwang.com/life/1064383.html

最新推荐

发表评论

评论将在审核通过后展示