蛋白质的空间结构

蛋白质的分子结构可划分为四级:

一级结构:组成蛋白质多肽链的线性氨基酸序列。

二级结构:依靠不同氨基酸之间的C=O和N-H基团间的氢键形成的稳定结构,主要为α螺旋和β折叠。

三级结构:通过多个二级结构元素在三维空间的排列所形成的一个蛋白质分子的三维结构。

四级结构:用于描述由不同多肽链(亚基)间相互作用形成具有功能的蛋白质复合物分子。

蛋白质是大型生物分子或高分子,它由一个或多个由α-氨基酸残基组成的长链条组成。

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。]机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。

蛋白质的结构有:

一级结构:蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置.

二级结构:蛋白质分子局区域内,多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式.

三级结构:蛋白质的二级结构基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的空间构象.

四级结构:多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链,以适当的方式聚合所形成的蛋白质的三维结构.

不过,需要注意的是:

蛋白质的空间结构(高级结构)只有三种:二级结构、三级结构和四级结构.

并不是所有的蛋白质都具有四级结构,只有多亚基蛋白才具有四级结构.所有的蛋白质都具有一级结构、二级结构和三级结构.蛋白质的高级结构根本上还是决定于蛋白质的一级结构.

另外,蛋白质在二级结构的基础上还会形成超二级结构和结构域这2个局部空间结构.

蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。

蛋白质的结构有:

一级结构:蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置。

二级结构:蛋白质分子局区域内,多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。

三级结构:蛋白质的二级结构基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的空间构象。

四级结构:多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链,以适当的方式聚合所形成的蛋白质的三维结构。

不过,需要注意的是:

蛋白质的空间结构(高级结构)只有三种:二级结构、三级结构和四级结构。

并不是所有的蛋白质都具有四级结构,只有多亚基蛋白才具有四级结构。所有的蛋白质都具有一级结构、二级结构和三级结构。蛋白质的高级结构根本上还是决定于蛋白质的一级结构。

另外,蛋白质在二级结构的基础上还会形成超二级结构和结构域这2个局部空间结构。


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