什么是红树莓

红树莓为蔷薇科悬钩子属(Rubus spp.)多年生落叶果树,小灌木。又名木莓。树莓属有750种以上,主要分布于北半球温带,少数分布热带、亚热带和南半球。我国约有200种。我国目前栽培的树莓品种多由国外引入。目前,国内种苗市场主推的各类品种,均源于黑龙江、南京和沈阳。但总体而言,上述品种来源不确,品种老化、退化严重。树莓可分为红莓类群、黑莓类群、露霉类群及其杂种。

红树莓(又名托盘、红马林)树结浆果的新兴果树,树高1.8米上下,丛生,宝石形的鲜果,浆果圆球形,深红色,甜香味浓,品质好;花托上小浆果排列疏松,很容易与花托分离。植株萌蘖力强,抗旱力强,产量较高,单株丛可结果3千克,每公顷产11250~22 500千克。果实具有独特香味和天然色素,糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似,氨基酸含量高于苹果、葡萄,富含维生素E和硒,其抗衰老物质SOD(超氧化物岐化酶)及抗癌物质(鞣化酸)含量高于现有的任何栽培及野生水果,其根、茎、叶也都有药用功效,在食品、医药、化妆、保健等方面有着广泛用途。由于营养成份和出汁率优于所有的水果,得到了国内外果树界的高度重视,被列为第三代水果和西部大开发的先锋树,今年被带上太空的三个树种其中就有树莓,前景十分广阔。

红树莓鲜果甘爽多汁,风味爽口,除了大量上市鲜食外,大规模栽培的市县区或乡镇村,深加工的经济效益更可观。树莓的生命力和适应性极强,低温邮寄40天内100%成活,在黑龙江省最冷(零下40℃)的高寒山区露地栽培可安全越冬;抗逆性更强,只要能生长植物的土壤,它都能正常生长;在南方各省区栽培表现更好,生长期长,高产高效;九五年引进至今,未发现任何病虫害;树势旺盛,定植一年后苗欺草,更是绿化美化环境和防风固沙的理想品种,还具有较高的药用价值。每亩栽苗一千棵,两年自然串根扩满园,达五千棵以上,一次定植,可交替结果百余年,自花结实,栽培当年少量挂果,二年旺果,采收期为每年的4-7月份(因地区温度而异),保护地栽培可提前上市。即使粗放管理:不剪枝、不打药、不施肥、不锄草,年均株产鲜果1市斤左右,市场最低价8-10元,经济效益十分可观。大面积栽培大果型的“美洲红树莓”和“双季红树莓”是全国农民和下岗人员致富的有效捷径。

市场前景分析:

树莓在世界上被誉为“黄金水果”。除富含果糖、维生素、氨基酸,风味香醇,酸甜可口外,还有三大保健药用功能:一、人体可吸收的植 物SOD(超氧化物歧化酶)含量居各种水果之首。经常食用,可清除氧自由基,提高免疫力,美容,抗衰老;二、天然抗致癌物质“鞣化酸” 含量超过蓝莓居各类可食物之首,对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊疗效;三、富含天然阿斯匹林“水杨酸”,可镇痛解热、抗血凝,亦可 减少心脑血管栓塞的发生。

在欧美市场上,由于人工采摘成本高、鲜果不易保鲜等原因,导致鲜实树莓的零售价高达每磅5美元;我国五星级宾馆从国外引进的速冻果,零售价高达每磅10美元。据统计,欧美80%以上的树莓被加工成浓缩汁或果浆,进而再提供给各饮料、食品商生产成品。

莓系列产品有数百种,在世界饮料、食品、美容、医药行业已得到广泛运用。但在我国目前还是空白。

与传统果树相比,发展树莓有四大优势: 1.国内刚刚起步,国际市场需求量大,有广泛的市场前景;

2.树莓耐旱耐瘠、抗旱性强,在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植;既可集约种植,又可在庭院种植或作植物绿篱;有的品种特别耐旱耐寒耐瘠,根蘖萌发特别发达,可与沙棘、枸杞并列为水土保持三大先锋灌木类树种;根据树莓栽培品种的不同,可在我国大多数省区引种栽培。如有的黑莓品种可耐-17℃左右低温并在PH值8.0的土壤中良好生长。红树每品种中除了耐寒性极强外,有的还可以在亚热带高海拔地区如昆明、或青藏高原的河谷中栽培。红树莓有黄、紫色等变异品种,但同归一宗。

3.与葡萄相比,树莓栽培较为粗放,省工节水、抗病虫性强、生产管理成本低;

4.周期短,经济效益高。栽培当年即挂果,3-4年进入盛果期。经济寿命可达20年左右。亩产可达800-1000公斤,以每公斤5元计,亩收入4000-5000元。

因此,树莓将成为我国新兴果业的先锋树种,发展前景十分广阔。但我国树莓生产和销售尚处于初级阶段,产业化协作体制还没有形成,市场定位还很高。图http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=546179402&tn=baiduimagedetail&word=树莓&in=16

红树莓是一种非常美味可口,具有丰富营养元素的水果,红树莓的树种植起来也比较容易上手,所以说它绝对算得上是一种值得栽种的树种了。下面我就带大家一起来详细了解下吧。

红树莓和草莓有何区别

1.共同特点是果实艳丽、柔软多汁、风味独特。从果的外形看,在植物学上都称为聚合果,在栽培上都称为浆果。

2.草莓是多年生草本植物,植株矮小。而树莓是多年蔓生灌木,高达$2~$2。

3.树莓经济效益高,生态效益也很显著,它即适合农家庭院和山边、荒坡零散种植,也适合集约化成片经营。有直立型、半直立型、匍匐型。分有刺、无刺两类。一年生苗定植后,有的品种当年、有的品种次年便开花结果,3~5年即可进入盛果期,其经济寿命可达20年。树莓花艳果美,可美化环境、保持水土,具有良好的经济、生态和社会效益。

常见的红树莓品种

哈瑞太兹(Heritage):直立型双季莓,秋熟,果实中等,果重约$2,亮红色,香味浓,根蘖强,丰产(美国)。

托乐米(Tulameen):直立型单季莓,果大约$2,果坚厚、色艳,根孽苗少,长势强壮,高产、抗寒(美国)。

奥瑞斯(Orus):半匍匐型双季莓,果味佳,可鲜食,高产(美国)。

苏蜜特(Summit):双季红莓,果实坚硬,味美,高产,易于采摘、保鲜、储运,8月下旬成熟(美国)。

威娜米特(Willamette):高产早熟,果实酸中带甜,果近圆形,暗红色,中等硬度。树势强壮,根蘖极强(美国)。

红树莓的栽培要点

1、园地选择:红树莓对土壤要求不严,一般土地都能正常生长,但在较肥沃的土壤中长势更好宜在春秋两季栽培,成活率最高。

2、栽培方法:土地搂平打细后,条件允许,施足底肥按行距2米、株距30公分再按长宽深15厘米、直线等距挖坑栽前将苗根浸在水中4小时后开始栽培,每亩栽苗1110株栽培方法很简单:将苗根展开放入坑中,埋土踩实要点是:深栽浅埋标准是:苗根及四周的覆土不要超过苗木在圃地时的原有水印有条件的地方,栽后不下雨浇透水或覆盖地膜,可确保成活率。

3、栽后管理:红树莓栽后两个月内,要及时检查成活情况,加强管理。红树莓苗定植后的发枝部位主要是地下根状茎,地上部就不象其它果树那样重要,因此树莓苗栽植时,地上部分只剪留20公分左右,可提高成活率定植后、出芽前,可打“封地药”,防止大面积出草红树莓生长期间,特别干旱地区浇水后浅松土,然后用“克无踪”或“百草枯”除草,省工省力效果好。

4、修剪方式:红树莓一般不用修剪,但为了美观和高产,在早春树莓出土后上架前进行第一次修剪,对 过密的细弱枝系,有病虫害的枝条要及时剪掉,将结果枝修剪成1.3米~1.5米统一规 格,第二次修剪宜在采收结束后,对结完果的母枝全部剪掉,以便改善通风透光条件,对非 埋土防寒越冬的南方地区可以将其推迟到第二年春结果母枝萌发前进行,宜早不宜晚。

5、采收贮存:红树莓成熟期因地区及品种不一,略有一定差距,东北地区一般7月上旬开始成熟,成熟 期间每隔1~2天采收一次,采收期一个月左右。充分成熟的浆果具有水果独特风味,香气 诱人,色泽鲜红,果皮柔嫩,酸甜爽口,令人百吃不厌,一般在浆果达到九分熟即可采收, 采下的浆果可直接放在塑料盒中出售。

红树莓的果实不仅可以用来食用,同时还色泽鲜亮、果形小巧,具有很好的观果效果哦,所以如果家中有庭院等适宜条件的朋友,也可以尝试养殖一下红树莓哦。


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