2、乙醇俗名叫酒精，常温下是一种无色有特殊气味的透明液体，有特殊香味略带刺激，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。酒的主要成分就是乙醇，中国古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了。
3、乙醇的用途很广，可以用于：溶剂各种化合物的结晶、洗涤剂、萃取剂、食用酒精可以勾兑白酒、用作粘合剂、硝基喷漆、清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等，在生活中有极其广泛的应用。
4、酒和酒精的主要成分都是乙醇。酒精的乙醇含量很高，比如医用酒精的乙醇含量为97％（不确定,总之很高）。一般把酒精视作乙醇的俗称。酒的乙醇含量在5％—58％（一般市面上的酒，本人曾经在乡下喝过号称70度的自酿酒）。一般把酒精也就是乙醇的视作酒的度数。
区别如下：1、乙醇为工业制备，如用木材废品等发酵而来。酒精为粮食制备，如高粱，糯米等。
2、乙醇制备工艺相对简单，成本也比较低廉，所以得到的成品可能含有有毒成分，常见甲醇(又称木精，很容易由木料发酵获得)，可致失明。酒精由于来源为粮食，可以食用，制备过程相对复杂，成本较高，获得的成品可食用性强。
3、乙醇制备后经过蒸馏等精制方法，含醇量在99%以上(还有1%水甲醇等)，通常所说的酒精为9%以上乙醇，医用消毒酒精为7%乙醇。
1、名称含义不同：酒精是俗称，一般代指乙醇水溶液。乙醇是化学名称，一般指代纯净物。
2、特点不同：通常所说的乙醇是95.57%的乙醇溶液，剩余的部分是水，无水乙醇是纯度较高的乙醇水溶液，99.5%的叫无水乙醇。
3、用途不同：乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。无水乙醇可以用来稀释制备其他的原料，也可以用来配置标准溶液。
扩展资料：
注意事项：
在室内使用酒精时，需要保证室内通风，使用过的毛巾等布料清洁工具，在使用完后应用大量清水清洗后密闭存放，或放通风处晾干。
使用前要清理周边易燃可燃物，勿在空气中直接喷洒使用。酒精燃点低，遇火、遇热易自燃，在使用时不要靠近热源、避免明火，给电器表面消毒，应先关闭电源，待电器冷却后再进行，如用酒精擦拭厨房灶台，要先关闭火源，以免酒精挥发导致爆燃。使用时每次取用后必须立即将容器上盖封闭，严禁敞开放置。
参考资料来源：百度百科-无水乙醇
参考资料来源：百度百科-酒精
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