黄皮子，又名黄鼠狼、黄狼、小黄鼠狼等，是哺乳纲、鼬科小型哺乳动物，其体长约为28-40厘米，尾长约为12-25厘米，重量在210-1200克左右，周身皮毛为棕黄色或橙黄色。
黄皮子是什么动物黄皮子主要生活在平原、沼泽、河谷、村庄、城市和山区等地带，通常会选择墓地、乱石堆、树洞、柴草垛下等隐蔽的地方筑巢。
黄皮子是肉食动物，主要以啮齿类动物为食，偶尔也吃其他小型的哺乳动物。
黄皮子和很多鼬科动物一样，体内具有臭腺，在遇到威胁时可以排出臭气，从而起到麻痹敌人的作用。
是食肉目鼬科鼬属中的一种哺乳类啮齿目鼠科动物。
黄皮子即黄鼠狼，古时口语中称之为黄皮子。
黄鼠狼的学名叫黄鼬，是食肉目鼬科鼬属中的一种哺乳类啮齿目鼠科动物，鼬是食肉目中最小的种类，头稍圆，颈长，体长而四肢短，能钻入鼠洞内捕杀老鼠。
体细长头小而扁平，颈长而柔韧，四肢短，每足5趾，趾上有尖锐弯曲的爪，背部毛色赤褐，嘴周围白色，胸腹部淡黄褐色。
其中最小的是伶鼬，体长10～15厘米，尾长3～4厘米，体重30～70克。体型较大的是黄鼬和艾鼬，体长30～50厘米，尾长15～20厘米，体重0.5～1公斤。
鼬性活跃，胆大，嗜血，贪食，具掠食性。鼬在夜间单独捕食，主要猎物为啮齿动物、鱼、蛙和鸟卵，有利于控制啮齿动物的繁殖。是一种益兽。
全世界共有鼬类17种。分布于除大洋洲外的各大洲。栖息河谷、土坡、灌木丛以及田间或树下的洞穴中，主要夜间活动。
黄皮子生活习性
夜行性，尤其是清晨和黄昏活动频繁，有时也在白天活动。相机捕获和直接观察表明该物种主要是昼夜活动，尽管它已被相机捕获并发现夜间更加活跃。
通常单独行动，善于奔走，能贴伏地面前进、钻越缝隙和洞穴，也能游泳、攀树和墙壁等。除繁殖期外，一般没有固定的巢穴。通常隐藏在柴草堆下、乱石堆、墙洞等处。嗅觉十分灵敏，但视觉较差。性情凶猛，常捕杀超过其食量的猎物。
黄鼬冬季常追随鼠类迁移而潜入村落附近，在石穴和树洞中筑窝。它们擅长攀援登高和下水游泳，也能高蹦低窜，在干沟的乱石堆里闪电般的追袭猎食对象。
黄鼬的警觉性很高，时刻保持着高度戒备状态，要想对黄鼬出其不意的偷袭是很困难的，一旦遭到狗或人的追击，在没有退路和无法逃脱时，黄鼬就会凶猛地对进犯者发起殊死的反攻，显得无畏而又十分凶猛。
黄鼬及其家族的其他成员还有一种退敌的武器，那就是位于肛门两旁的一对黄豆形的臭腺，它们在奔逃的同时，能从臭腺中迸射出一股臭不可忍的分泌物。假如追敌被这种分泌物射中头部的话，就会引起中毒，轻者感到头晕目眩，恶心呕吐，严重的还会倒地昏迷不醒。
黄鼬食性很杂，主要以小型哺乳动物为食。在野外以老鼠和野兔为主食，例如田鼠、松鼠、小鼠和野兔，尽管野兔在短距离内跑得很快，但在长时间的高速追逐下，最后总会由于恐惧和力竭而被赶上咬断脖颈，做了黄鼬口下的牺牲品。
也吃两栖动物、鱼类、鸟卵、昆虫和腐肉，并且在季节性供应时以松子为食。在住家附近，常在夜间偷袭家禽，首先吸食其血液，再吃内脏及躯体，性嗜吸血。以臭腺放出臭气自卫。据调查，每头黄鼬一夜之间可以捕食6-7只老鼠。
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