如图 , 鲹鱼 煎、炸、烤均可 学名
鲹科 Carangidae 鲹属 Caranx 鱼类 (具体哪种不知)
下图为 马鲹 Caranx caballus
下图为 六带鲹 Caranx sexfasciatus
体呈长椭圆形,侧扁而高,随著成长,身体逐渐向後延长。背部平滑弯曲,腹部则缓。脂性眼睑发达,前部达眼之前缘,後部可达瞳孔後缘。吻稍尖。上颌末端延伸至眼後缘之下方。体被圆鳞,胸部完全具鳞。侧线前部中度弯曲,直走部始於第二背鳍第4-5软条之下方,直走部全为稜鳞。
如图 , 鲹鱼 并非马鲛 学名
鲹科 Carangidae 圆鲹属 Decapterus 海生鱼类 (具体哪种不知)
体纺锤形,稍侧扁。脂眼睑发达,前后均达眼中部,仅瞳孔中央露出一长缝。上颌后端较钝圆。体被小圆鳞。有侧线,侧线直线部的全部或绝大部分上具棱鳞。胸鳍长与头长之比随鱼体的大小而异。背鳍前部上顶有一白斑。暖水性中上层鱼类,分布于中国海南省到日本南部;在东海主要分布于中国福建沿岸,为南海经济鱼类之一。
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