红豆和黑米一直都是煮粥的好食材,那么红豆和黑米一起煮粥的话好吗?红豆黑米粥怎么煮才好吃呢?本期为大家介绍一下红豆黑米粥的做法大全,喜欢的可以来关注下!
红豆黑米粥怎么煮好吃 (1)红豆黑米粥的材料
平时煮制红豆黑米粥需要准备红豆六十克,黑米七十克,花生三十克,红枣十多个,红糖适量,清水适量。
(2)红豆黑米粥的做法一、把准备好的红豆、黑米和花生分别用清水洗净,再用清水浸泡,浸泡的时间最好超过十二个小时。
二、把准备好的红枣用清水洗一下,再用剪刀把红枣从中间剪开,去掉枣核,把枣肉剪成块状,这样既食用方便还不会上火。
三、把浸泡红豆和黑米的水直接倒入锅中,再放入泡好的黑米、红豆和花生,红枣也一起放入进去,最后加足清水,开火煮制。
四、煮开以后把火力调小,然后再用中小火慢慢的熬制,熬制半小时到四十分钟左右,锅中的粥就能熬好,这时加入准备好红糖调匀,等红糖全部化开以后直接关火就可以。
红豆薏米粥 (1)薏米红豆粥的功效薏米红豆粥是治湿邪最好的药粥。红豆,在中药里称作为"赤小豆",也有明显的利水,消肿,健脾胃的功效,同时能够给心肺以很好的滋润作用。薏米,在中药里称"薏苡仁",它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。将两者结合起来熬制成粥,即可祛湿,补心,健脾胃,达到中医养生之功效。
(2)薏米红豆粥怎么煮薏米红豆洗洁净后,将红豆大约需求泡2小时,薏米泡1小时就可以了。然后要先煮红豆,由于需求的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆简单开花,简单熟,据说也对比香。等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
(3)养生粥功效
俗话说:"防病生于治病。"通过养生粥饮食疗法,可以达到预防疾病、延缓衰老、强身健体的目的,从自我做起,提高养生意识,将疾病扼杀在摇篮里是十分重要的。
黑米红豆羹1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。
2、煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
3、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
4、等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。
6、红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米,这样做的粥才更松软。 粥和水比例要掌握好,
水不要太多 盖过米即可,这样做的粥才更黏稠 。
红豆黑米粥的营养价值
红豆,又名赤小豆,野赤豆,其含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、钾等成分,红豆既能清心火,也能补心血,而其富含的铁质,能行气补血,非常适合养心补血。红豆粗纤维物质丰富,有降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。
黑米,又名药米,长寿米,补血米。其含丰富蛋白质、维生素、钙、钾、锌等营养元素,其营养丰富,还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。此外,其所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都应有具有。
总而言之,红豆黑米粥的营养价值极高,其对于人体而言,好处多多。建议想要养颜补血的女性可常食这一款粥点,会带来意想不到的好效果哦。但是一定要有计划的坚持食用哦,只有长期食用才能看到效果,要是只吃一两次的话是没有多大效果的。
红豆黑米粥是备受大众喜爱的。因为红豆黑米粥以其独特的功效备受大众青睐,下面为大家介绍一些红豆黑米粥的做法,一起来看看吧!
红豆黑米粥的做法一
1、红豆,花生,黑米,糯米,大米等量。
2、将各材料洗净,用水泡一小时左右。
3、放入电高压锅中,加适量水,加一块冰糖一起煮,冰糖比较大块就一起煮了。
4、按下煲粥键,半小时左右就熟了。
5、浓浓的粥出锅了。
红豆黑米粥的做法二
1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
2、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
3、等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
4、最后按个人口味加入适量的'冰糖,待冰糖融化后关火。
红豆黑米粥的做法三
1、红豆浸泡十二小时以上。
2、黑米浸泡一夜,泡米水留着。
3、把红豆、黑米放入电饭锅中,加足水开煮
4、浸泡好红枣。
5、准备少许的燕麦,喜欢的可以多放。
6、黑米粥开后加入一碗冷水继续煮,煮至黑米和红豆都软烂后加入冰糖和红枣。
7、最后加入燕麦,煮两三分钟即可。
8、盛入碗内,晾凉后转入冰箱冷藏更好吃。
红豆黑米粥的功效
1、黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效,同时也能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。
2、黑米可入药入膳,长期食用还可延年益寿。
3、红豆可以健脾益胃、通气除烦、益气补血、清热利尿,尤其是其还有减肥的功效,具有瘦脸美腿的作用。
因此,黑米和红豆一起熬制而成的红豆黑米粥也就有了补气养血、滋阴暖肝的功效了。
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