羊宝是指羊的睾丸；另外羊结石也称羊宝。
羊宝通常从宰杀的公羊体中取得；或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值，羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，成菜质量将会受到影响。可将鞭水发或干切片，每次30-50克，煎汤、煮食、泡酒、烤食均可。
菜品做法：将羊宝去外皮，切两半，剞十字花刀，切成小块，泡在清水中。菠菜心洗净。取锅上火，放入清水烧开，先将菠菜下锅烫一下，捞起放入汤碗中，再将羊宝花入锅煮熟捞起，放入汤碗中。另锅放入浓白汤，虾仁下锅煮熟，用盐味精胡椒粉调味后倒入汤碗中即成。
羊
羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，人类的家畜之一。其头上一般有一对角，毛色多为白色，品种可分为绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。中国主要饲养山羊和绵羊。
羊，是牛科分布最广，成员最复杂的一个亚科，成员之间体型和习性相差较大，可以分成几个不同的族，其分法有一定的争议。羊亚科成员多生活于高原山地，其分布中心是亚洲腹地。牛科除了牛亚科的牛族统称为牛，羊亚科的羊族统称为羊外，其它多统称为羚羊。
羊宝通常指羊的睾丸；另外羊结石也称羊宝。
羊宝通常从宰杀的公羊体中取得；或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值，具有滋补壮阳，补肾益气，强身壮体的效果。
1、羊的睾丸
根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实动物的鞭（雄性生殖器）不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能。
2、羊结石
如猪宝一样，羊结石也称羊宝。羊宝就是羊的结石，是由消化不良、食物残渣凝结形成，具有较高的药用价值和收藏价值。
扩展资料
徽州鱼羊宝的做法
1、材料
羊里脊250克，净鱼肉100克，羊腰150克，生粉、香莱、蛋清各50克，馒头丁、洋葱、青红椒、盐、味精、孜然粉各适量。
2、做法
将羊里脊斩泥，加入剁成蓉的鱼肉，放入调料搅拌上劲，挤成肉圆，滚馒头丁，入油锅炸酥后摆入盘中。羊腰剞花刀，与配料穿成串，撒上调料入味，烤熟，拼摆入盘中即成。
参考资料来源：百度百科-羊宝
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