石油的减压渣油，经焦化装置，在500-550℃下裂解焦化而生成的黑色固体焦炭。
一般认为它是无定形炭体，或是一种高度芳构化的高分子碳化物中，含有微小石墨结晶的针状或粒状构造的炭体物。石油焦炭（petroleumcoke），简称石油焦。是石油的减压渣油，经焦化装置，在500-550℃下裂解焦化而生成的黑色固体焦炭。其外观为黑色或暗灰色的蜂窝状结构，焦块内气孔多呈椭圆形，且互相贯通。
1、石油焦又名生焦,是以原油蒸馏后的重油或其它重油经延迟焦化工艺而生成的,故称之为延迟石油焦,简称石油焦。石油焦是炼油过程中的副产物,它的质量受原油性质的影响,基本属于先天性的石油焦的主要用途是电解铝所用的预焙阳极和阳极糊、碳素行业生产增炭剂、石墨电极、冶炼工业硅以及燃料等。
2、石油胶呈煤粉状，它是石油炼化末端的产物之一，具有燃烧热值高、产生煤灰少的优点，为电厂锅炉燃煤的理想添加剂.
两者不是一个东西
首先石油焦和沥青不是一个东西。两者有以下区别1.石油焦就是石油炼成的焦炭，沥青分石油沥青和焦油沥青，焦油沥青要再加工成铝制品行业的还原用料，石油沥青可以铺路
2.石油焦是焦炭，沥青经过延迟焦化会生成石油焦。
3.石油焦一般从延迟焦化装置形成的固体物；沥青是经过减压塔生成的一种石油沥青（含有部分轻组分，高温下是液体）， 是石油中的一些重组分物质
4.沥青有从减压塔底直接抽出的，掺入催化油浆生产道路沥青；还有一种是减压渣油经过溶剂脱沥青装置脱除脱沥青油，也就是催化原料之后脱出来的；第三种就是有天然的沥青矿，直接开采出来的
所以沥青可以生产石油焦。两者不是一个东西。
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