蛋鸭育雏的饲养管理与肉鸭基本相同，在育成期应采取轻度的限制饲养，适当多喂些青、粗饲料，或在原来的混合粉料中，掺进一部分稻谷后拌湿喂，每日饲喂两次，保证每个鸭子都能同时吃到饲料，避免饥饱不匀。同时要加强运动，促进骨骼和肌肉的发育，防止过肥。夜间弱光照明30～40平方米的鸭舍用1盏15瓦的电灯照明，白天用自然光照。要根据鸭子的生活习性，定时作息，制定操作规程，尽量保持稳定，不要经常变更。蛋鸭开产以后各阶段的管理有所不同，因此把开产以后到300日龄分为产蛋前期，此后到400日龄为产蛋中期，400日龄以后到500日龄为产蛋后期。产蛋前期应尽快把产蛋推向高峰，在营养方面应根据产蛋上升的趋势，增加日粮的营养浓度，适当增加饲喂餐数，除白天继续喂3餐外，在夜间关灯以前增喂一餐，每只鸭平均精料采食量150克左右。光照时间应达到17小时，人工光照时，开灯关灯的时间应该稳定，不能随意变更。此段时间的管理是否恰当，应从下列几个方面去观察：初产蛋蛋重较轻，但随着日龄的增加，蛋重增加，到230～250日龄时蛋重应达到本品种的标准蛋重；而且产蛋率也是不断上升的，在230日龄时，产蛋率应达到90%左右；210～300日龄时，每月随机抽取10%的母鸭测定体重若是维持原来的体重，说明饲养管理是恰当然。相反的，若蛋重增加不快或者又低下来；产蛋率时高时低，甚至出现持续下降；母鸭体重较大幅度的增加或下降都说明饲养管理有问题，应及时查明原因，加以改进。经过100多天的连续产蛋后，进入产蛋中期，此时体力消耗较大，健康状况已不如产蛋前期，在饲养管理上稍有不慎，产蛋量就要下降，甚至出现换羽，这是比较难养的阶段。此阶段的饲养力求保高产，使产蛋高峰期尽可能延长，在这一阶段首先是在营养上保证满足高产的需要，营养水平较上一阶段略有提高，配合饲料的粗蛋白质19.5%～20%。随着日龄增加，蛋鸭对钙的利用率略有下降，应适当增加钙的喂量，在配合饲料中添加1%～2%、直径为1～2毫米的颗粒状石灰石（或贝壳），或在鸭舍内单独放盆，装有上述规格的贝壳或石灰石颗粒，任其自由采食。气温在5℃以下时要保温升温，超过30℃时要防暑降温。此阶段管理是否洽当需从以下几个方面来观察：如壳蛋光滑厚实，有光泽；产量时间集中，在早晨2～4时产蛋；鸭子精力充沛，下水后潜水时间长，出水后羽毛光滑不湿。说明饲养管理得当。相反的，若是蛋形变长，蛋壳薄，有沙点，甚至生软壳蛋；鸭群出现每天推迟产蛋时间，甚至在白天生蛋，蛋生得稀稀拉拉，非常分散；鸭子精神不振，行动无力，下水后羽毛沾湿，甚至下沉。上述情况表明饲养管理不当，应及时查明原因，加以改进。400日龄以后进入产蛋后期，此阶段要根据蛋鸭的体重和产蛋率来确定饲料的质量和饲喂量。若鸭群产蛋率仍在80%以上，而鸭子的体重略有下降的趋势，在饲料中要适当增加动物性蛋白质饲料；若产蛋率仍有80%左右，体重有增重的趋势，则适当降低饲料中的代谢能，或增喂青粗饲料；若体重正常，产蛋率也较高，饲料中的蛋白质比上阶段略有增加；如果产蛋率已降到60%左右，此时已很难将产蛋率再提高，无需加料。在管理上要多放少关，促进运动；光照时间不能减少，操作规程要保持相对稳定，避免一切突然的刺激而引起应激反应。1、饲喂管理，蛋鸭一般养殖半年后即可产蛋，要想蛋鸭多产蛋，就要根据周边环境的情况，合理的饲喂，饲喂的次数和时间对蛋鸭的产蛋率有一定的关系。如果突然的减少饲喂次数或者改变饲喂时间，都可能会导致产蛋量夏季，所以在产蛋期期间，除了要保证蛋鸭吃饱之外，补充稳定的饲喂方式也极为重要。
2、补钙，蛋鸭的产蛋时离不开的钙的，尤其是在产蛋高峰期，如果蛋鸭缺钙，会造成产蛋率下降，极易产出软壳蛋和薄壳蛋，影响商品价值。所为为了保证蛋鸭的产蛋率，产蛋期要提高饲料中钙物质的含量，提高产蛋率。
3、避免应激，鸭群从一个地方突然转运到另一个陌生环境时，它的产蛋量就会下，还会诱发疾病，这就是应激。所以在养殖时最好不要更换养殖环境，一个环境一直饲养至出栏，同时在饲养过程中，尽量保持鸭舍的安静，不宜大吵大闹，或者有陌生人或动物骚扰它们，这些都会造成应激，从而影响到产蛋量。
4、及时淘汰，有一些养殖户在饲养时，没有及时的将老龄蛋鸭淘汰掉，使得蛋鸭的产量一年不如一年。一般蛋鸭养殖500-600日龄就要及时的更换，或者当鸭群老龄化时，会严重影响到产蛋量，导致养殖户经济收益严重下降。
5、光照强度，在蛋鸭产蛋期时，光照强度尤为注意，有些人为了增加产蛋量，盲目的提高光照强度或光照时长，反而会起到反作用，降低产蛋率。一般严格来说，每次的光照时长不宜超过1小时，也不能忽停忽亮，忽早忽晚，要逐渐的延长光照时长，最高不宜超过16小时。
