头尾的成语有什么 头尾的成语列述

1、楚尾吴头:古豫章一带位于楚地下游,吴地上游,如首尾相衔接,故称“楚尾吴头”。泛指长江中下游一带地方。

2、摆尾摇头:摆动头尾,形容喜悦或悠然自得的样子。

3、巷尾街头:指大街小巷。

4、露尾藏头:藏起了头,露出了尾。形容说话躲躲闪闪,不把真实情况全部讲出来。

5、蚕头燕尾:形容书法起笔凝重,结笔轻疾。

6、藏头露尾:藏起了头,露出了尾。形容说话躲躲闪闪,不把真实情况全部讲出来。

7、彻头彻尾:彻:通,透。从头到尾,全部,十足的意思。

8、大头小尾:犹“虎头蛇尾”。比喻做事前紧后松,有始无终。

9、改头换尾:指改变原来的面目。比喻只作形式上的变动,而实质内容不变。

10、虎头蛇尾:头大如虎,尾细如蛇。比喻开始时声势很大,到后来劲头很小,有始无终。

巷尾街头、

有头无尾、

摆尾摇头、

摇头麰尾、

藏头露尾、

露尾藏头、

彻头彻尾、

刀头燕尾、

眉头眼尾、

无头无尾、

虎头蛇尾

红烧头尾是一款家常类菜品,制作原料主要有草鱼头、尾等。

材料

草鱼头、尾(约1000克),胡萝卜,黄瓜、冬菇丁各25克。调料油2千克(约耗100克),绍酒,酱油各2大匙,醋、白糖各1大匙,精盐1/3小勺、葱.姜末、蒜片各少许,淀粉适量。

做法

1、鱼头去鳃劈成两半,鱼尾刮鳞洗净,然后用少许绍酒,酱油腌拌均匀,下入六成热油中炸至熟透,捞出,待油温升至八成热时,再下入油中炸酥,倒入漏勺。

2原锅留适量底油,用葱、姜、蒜炝锅,下胡萝卜、黄瓜、冬菇丁、煸炒片刻,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,添汤烧开,下入炸好的鱼头尾,烧至酥烂入味,加味精,用水淀粉勾芡,淋明油即可。


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