酒糖源自于欧洲,1918年由哈尔滨进入中国。同时随着秋林公司的建立,中国人开始掌握制作酒糖的技术。
市场上常见的酒糖是以巧克力制作成酒瓶状糖衣,酒心从洋酒到传统白酒,兼容并包,受到广大消费者的喜爱。它也是哈尔滨特产之一。
酒心糖是泸州的有名特产,其口感既有川糖的绵甜,又有川酒的芳香,吃在嘴里口感美极了。泸州本就是中国最古老的酒城,国窖泸州老窖更是从古至今的贡酒,在泸州,可以说是挖地三尺便能喝到醇香的美酒。而泸州酒心糖也有数百年的历史了,据说明朝的时候泸州人外出行商,背包里便常带着一包这样的酒芯糖,馋了取出一两粒吃,既解了酒瘾,又因为有糖的垫底所以不会醉,不会影响行路。后来,泸州人便将这一泸州的特色糖果发扬光大,做成了我们今天看到的泸州酒心糖。虽说泸州酒心糖内的酒的度数不是很高,但是如果吃得太多也是会醉的,建议开车的朋友不可贪嘴欢迎分享,转载请注明来源:民族网