原产我国台湾，90年代后引入大陆。特小凤西瓜较一般西瓜小很多，瓜型一般为高球形至微长球形，单果重1.5kg左右，浅绿条纹，果皮薄，肉色晶黄，肉质细腻脆甜多汁。
很多人不知道凤瓜是什么，其实凤瓜就是市面上售卖的黄色瓜瓤的小型西瓜，它的售卖价格要比普通西瓜贵一些。很多人都想知道它们之间有什么区别，其实两者的区别更多是体现在瓜瓤颜色、营养价值等方面。
用肉眼就可以看出来，凤瓜和西瓜的瓜瓤颜色是不同的，凤瓜的瓜瓤颜色为黄色，个头较小，瓜型为椭圆形或是圆形。而普通西瓜的瓜瓤颜色则为红色，个头要稍大一些，瓜型为圆形。
凤瓜和西瓜的营养价值也是不同的，普通的西瓜果肉中主要含有的物质是胡萝卜素和番茄红素，而凤瓜果肉中主要含有的物质则是类胡萝卜素和叶黄素。凤瓜和西瓜中的脂肪含量较低，但是水分含量较高，且都含有丰富的营养物质。
生长期有60天，90天，120天不等。一般养殖的是黄羽肉鸡。它是由国外引进的隐形白羽鸡和本地黄羽鸡杂交而成的鸡种。由于本地黄羽鸡作为父本，因此其外观主要具有黄羽鸡的特点。在白羽鸡大量养殖之前，养殖场的黄羽鸡数量最多。但是其生长周期比白羽鸡慢很多，其生长期有60天，90天，120天不等。一般要长到120天，它的肉块才更大，味道也会更鲜美。
由于我国饲养白羽鸡的时间并不长，无法满足国内鸡胸肉、鸡腿、鸡翅和鸡爪等的需求，因此有很大一部分还是需要依靠外国进口。
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