脱脂是什么意思

除去物质中所含的脂肪质,某些纤维和乳类常常脱脂后应用:~棉。常见脱脂牛奶。

扩展资料:

脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶,是相对于全脂奶而言的,介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。

全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0~1.5%,全脱脂奶含脂肪≤0.5%。对于现代人来说,人们不仅靠牛奶来供应能量,往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质,所以更希望低脂牛奶中脂肪更少,成为脱脂牛奶。

脱脂 [ tuō zhī ] 除去物质中所含的脂肪质,某些纤维和乳类常常脱脂后应用:~棉。

详细释义

除去某些物质中的脂肪质。如棉花、乳类等,常脱脂后应用。如:脱脂奶粉。

近义词:暂无近义词

反义词:全脂

据 百度汉语


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