油旋饼的做法步骤如下：
准备材料：面粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克。
1、面粉200克，油10克，清水50ML，搅拌均匀，抓匀。
2、准备葱末10克。
3、切开面团刷油，放入葱末，花椒粉2克，盐2克铺匀，卷成卷，刷油按平。
4、锅底刷油放入面饼，两面炸至金黄。
5、之后取出切块即可食用。
1面粉中加酵母，用三十度的水揉成面团，醒发两倍大
2
趁着醒发面的时间，准备油面，40克的面粉分次倒入25克的油中，加入糖拌匀，就像芝麻糊
3
面醒发两倍，擀成面片，把油酥抹在面片上，上面撒点干面
4
把面片从一边卷向另一边做成面卷
5
把卷好的面卷，分成几段，再把每一段横向切开，因为要切开，所以面卷要做的宽点
6
面卷切口向上，像做卷子一样，从一头卷到另一头，油旋饼胚就做好啦，再醒发15—20分钟
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烤箱预热后，将饼胚放入，上下火，180度二十分钟即可
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