一、构成不同
1、单晶：结晶体内部的微粒在三维空间呈有规律地、周期性地排列，或者说晶体的整体在三维方向上由同一空间格子构成，整个晶体中质点在空间的排列为长程有序。
2、多晶：是众多取向晶粒的单晶的集合。
二、特点不同
1、单晶：一定外形、长程有序。如铜的单晶，硅的单晶等。很多取向不同而机遇的单晶颗粒可以拼凑成多晶体。单晶是各向异性的。
2、多晶：多晶则是各向同性的。在摄取多晶衍射图或进行衍射计数时，多晶样亦有其特色。
三、性质不同
1、单晶：晶体内部各个部分的宏观性质是相同的；晶体中不同的方向上具有不同的物理性质；晶体具有周期性结构，熔化时，各部分需要同样的温度；理想环境中生长的晶体应为凸多边形。
2、多晶：多晶体中当晶粒粒度较小时，晶粒难于直观呈现晶面、晶棱等形象，样品清晰度差，呈散射光。
参考资料来源：百度百科-单晶
参考资料来源：百度百科-多晶
多晶是众多取向晶粒的单晶的集合。多晶与单晶内部均以点阵式的周期性结构为其基础，对同一品种晶体来说，两者本质相同。两者不同处在于单晶是各向异性的，多晶则是各向同性的。在摄取多晶衍射图或进行衍射计数时，多晶样亦有其特色。多晶体中当晶粒粒度较小时，晶粒难于直观呈现晶面、晶棱等形象，样品清晰度差，呈散射光。这种场合的多晶亦常称作粉晶(powder crystal)。
单晶体
但也有晶体本身就是一个完整的大晶粒，这种晶体称之为单晶体，如水晶和金刚石。晶体中各原子或离子定向有序排列的就是单晶体，反之则是多晶体，在一定条件下多晶体可转变为单晶体，同理单晶体也可转变为多晶体。多晶与单晶体的差异主要表现在物理性质方面。
1、性质
单晶体是样品中所含分子（原子或离子）在三维空间中呈规则、周期排列的一种固体状态。
多晶体是整个物体是由许多杂乱无章的排列着的小晶体组成的物体。
2、特征
单晶体：晶体有一定的几何外形；晶体有固定的熔点；晶体有各向异性的特点。
多晶体：多个晶粒，每个晶粒的大小和形状不同，而且取向也是凌乱的，没有明显的外形，也不表现各向异性。
3、空间结构
单晶体：整块晶体由一颗晶粒组成，或是能用一个空间点阵图形贯穿整个晶体。
多晶体：是由很多排列方式相同但位向不一致的小晶粒组成。例如：常用的金属；整块晶体由大量晶粒组成，或是不能用一个空间点阵图形贯穿整个晶体。
参考资料来源：百度百科-单晶体
参考资料来源：百度百科-多晶体
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