2、其次闻一下白腰的味道，如果味道比较臭的话，那白腰是假的。
3、最后看白腰的含水分量，如果白腰很干巴，那白腰一定是假的。
1、食材：山茱萸5克，羊白腰3个，白菜头嫩叶300克，青蒜苗末10克，花椒5克，红泡椒碎末10克，植物油150克。
2、将羊白腰放入冷水锅中，煮熟后取出，撕去外皮筋膜，顶刀切圆片；
3、然后在锅底放植物油，下入白菜头嫩叶炒至断生，盛入汤碗中；
4、接着在锅底放植物油，投入葱姜末烹香，加入红泡椒碎末稍煸，再加入料酒、清汤和山茱萸、酱油、精盐调正口味；
5、最后放入羊白腰片，大火煮至汤开后撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗中，撒上青蒜苗末，倒入花椒油即成。
腹部为纯白，并且有一道纯白的腰带就是白腰。
白色带状斑就是咱们俗称的白腰，白色带状斑的主要特点就是腹部为纯白，并且有一道纯白的腰带。这条腰带可能并没有连成一片，也可能会有一些碎斑。
饲养方法
最适宜温度20到28℃，避免阳光直射或直接风吹的地方，但要注意通风透气。不要离电视，音响，电脑太近，仓鼠可以听到人类听不到的声音，应避免辐射和嘈杂。
夏季，最好不开空调，因为空调的开和关会使温差过大，仓鼠对温度很敏感，容易感冒。
冬季，放在室外仓鼠会因为太冷而伪冬眠，多铺木屑等垫材，为仓鼠配置木制或草制小屋用于保暖，或多给一些棉花让仓鼠自己做窝，脱脂棉就可以，最好用天然棉。
最简单的方法是把笼子整个放进纸箱内，但要注意透气。不要给他们棉线织成的物品当窝，虽然暖和，但仓鼠会把棉织物品咬开钻到里面睡觉，因此有些未断开的棉线会容易造成仓鼠窒息。
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