五彩椒可以吃。
主料：五彩椒1100g、蒜头500g。
辅料：冰糖100g、海天金标生抽适量、高度酒10g。
酱泡五彩椒的做法
1、在乡下买了两斤五彩椒。
2、清洗干净。
3、配料大合照。
4、剥干净蒜头。
5、把冰糖，五彩椒，蒜头全部放入密封瓶。
6、倒入酱油，记得每天都要压压辣椒，要把酱油过面，不然容易发霉。
7、大概两个星期就能吃了。
可以吃，比普通辣椒辣，无毒。
同一株果实有红、黄、紫、白等颜色，有色泽，盆栽观赏很逗人喜爱，五彩椒可食用，风味同青椒。 辣椒果色鲜艳，点缀在绿叶中，灵巧可爱。可以单株培植于小盆中或数株合植于稍大的盆中，陈设于客厅、卧室或厨房，装饰效果非常好。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。植株对空气中的二氧化硫和三氧化硫等有毒气体有一定的吸收和抵抗能力。
扩展资料：
五彩椒的主要价值：
1、作为观赏。五色椒病虫害较少，一般为叶斑病（可用50%拖布津可湿性粉剂500倍液喷洒）和蚜虫危害（可用50%杀螟松乳油1500倍液喷洒）。因而常将果实鲜艳、颜色丰富（黄、青、大红、粉红、橙）、果形多姿（灯笼形、茄形、尖形、鸡心形）的五色椒植于花坛、花镜，特别是盆栽极受欢迎。
2、作为食材。五色椒的果实可食用，调味品。它的营养价值相当高，富有VA、VB、VC、VD，是素菜中含维他命较多的蔬菜。
3、作为杀虫剂。可杀灭黏虫、毛毛虫、红蜘蛛等。将新鲜的或晒干的五色椒50克，加水500克煮半小时，用其水喷洒被危害的植株即可。
参考资料来源：百度百科-五彩椒
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