小茶婆婆，这是余秋雨先生给王心茶室的姑娘柠檬和海棠起的名字，来源是远古叫傩的祭祀文化中的女神，名字俏皮可爱之中又不失韵味，几年下来不经意之间居然成立一个小品牌。
小茶婆婆，是余秋雨老师起的名茶婆婆，诠释的是事茶姑娘透过茶传递给你的温柔与关怀；小茶婆婆，姑娘总归熬成婆，茶是可以陪着她走过每一个春秋冬夏最忠实的相伴，你的「藏岁」品茗杯是这样包出来的装杯子是个技术活，姑娘们忙了整整两天，每一只木盒子，我们都用细砂纸，仔仔细细里里外外打磨了一圈，才有了现在光滑的手感，然后再用细纸条将杯子包裹严实了塞进木盒子里用标签封口，最后一步非常关键，拿起包好的盒子，使劲摇，杯子不晃动方为合格。
当年普洱生茶芽叶鲜嫩，手法与绿茶相似又稍有区别，既要表现出新茶的鲜香甜美，感受底质的韵味，又要避免生茶因冲泡不当极易产生苦涩的口感
需要注意的关键环节在于：晾水以降低冲泡水温、轻柔注水、把握出汤节奏
器具准备：茶刀、煮水器、盖碗、公道杯、品茗杯
落蝶冲泡过程
准备茶具：新的普洱生茶，选择盖碗冲泡较为适宜。银壶煮水最佳，也可选择随手泡
赏干茶：落蝶干茶色泽墨绿色泛乌色光泽，条索壮硕齐匀，芽叶完整，茶芽通身覆有白毫；
撬茶：撬茶要有绣花的耐心，茶刀的刀尖顺着茶砖缝隙使力向上将茶撬开，遇到阻力时灵活调整角度和方向；
称茶：一是为做人的严谨；二是为表茶叶的珍贵。小茶婆婆经过多次试验，建议您冲泡普洱生茶的出茶比例控制在100ml水出干茶6g
温杯洁具：用沸水温洗将使用的茶具，一是以洁净表恭敬；二是降低茶汤接触茶具时的温差，以免影响口感
投茶：将茶叶投入盖碗中
晾水：当年的普洱新茶芽叶幼嫩，润茶冲泡水温建议在85左右，可将沸腾的水倒入公道杯，静置三十秒左右后使用
润茶：将中稍放凉的水注入盖碗润茶。润茶是为了使干燥的茶叶重新湿润以舒展筋骨，有利于内含物质的均匀渗出；
冲泡：润茶后，即可正常冲泡，轻柔注水
出汤：前三泡注水后即可出汤，往后可根据茶汤表现依次延长
品饮：落蝶汤感轻盈绵滑，滋味悠长有回韵，十几泡而不落，十分耐泡。香气轻盈馥郁，花香绵长，果香甜蜜
记录感受：一泡惊艳的落蝶，是属于一个人的安静下午，是记忆里的山野和少年，莫名觉得开心。她汤感轻盈绵滑，滋味悠长有回韵，十几泡而不落。突然有人推门进来“好香啊！”一声赞叹，才明白原来是久在芝兰之室不觉其香，植物天然的香气真的会让人感到快乐
特别提醒：若要增强自己对茶的感受，小茶婆婆的建议是，每次泡茶尝试让自己静下来，专注茶在水中复活的过程，尽量用自己的记忆和知觉去体味一款茶在香气、口感及身体上带给你的印象，最后要尝试用自己的话把你的感受说出来
最重要的一点：多喝，多记忆
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