在很多地方都有着“五大仙”的说法，现在很多的年轻人都没听说过了，而“狐黄白柳灰”则粪便是指狐仙、黄仙、白仙、柳仙和灰仙。
狐仙就是狐狸精，在民间虽然狐狸精是骂人的话，但是在过去确实是五仙之一，并且还排名第一。
黄仙就是指黄鼠狼。对于黄鼠狼在过去也是很常见的，关于它在民间也有很多的传说。其实黄鼠狼一般是不偷鸡吃的，只是在没有食物吃的时候才会偶尔来偷鸡吃。
白仙就是指刺猬，柳仙指的就是蛇了，特别是进入到家里的蛇。在古代认为进入到家里的蛇是首家仙，这样的蛇是不能伤害的，往往是把它们请出去就好了。
最后一个灰仙则是让大家都讨厌的老鼠了，正所谓老鼠过街人人喊打，可见老百姓对其痛恨程度。
五大仙是包括狐仙（狐狸）、黄仙（黄鼠狼）、白仙（刺猬）、柳仙（蛇）、灰仙（老鼠）。民间对动物的崇拜主要体现在对“五大家”的崇拜上，这是一种对妖仙的崇拜，同样源于万物有灵的思想。五大家也叫“五大仙”，民间俗称“狐黄白柳灰”（或称“灰黄狐白柳”）。
一、狐仙
狐仙，也就是指狐狸。关于狐仙的民间故事，最早可以追溯到夏朝。在这个最早的民间故事中，有传言称大禹娶的其实是一只九尾白狐，并且大禹与这只九尾白狐生下了启，也就是中国历史上第一个君主。
在更多的民间传闻中，人们普遍认为狐狸是具有灵性的动物。它们既能够变成妖，也能够修炼成仙，更为重要的是，它们可以化为人形与人成婚。
二、黄仙
黄仙，就是指黄鼠狼，是四种灵性动物之一。东北民间称黄鼠狼为黄皮子，黄仙常常偷偷进入农民的家里，偷取家养鸡为食。在村庄中，有一些老人们说，一旦遇到黄鼠狼偷鸡，不要打骂赶跑它们，而要让它们安全离去。
因为黄鼠狼是一种极为记仇的动物，一旦遭到人类的打击报复，其便会报复人类。黄仙报复人类最常用的手段就是附身到人类身上，被附身的人的精神将会严重遭到破坏，整日疯疯癫癫的。
三、白仙
白仙，指的是刺猬。白仙，也就是刺猬在东北地区出现的较晚。据记载，一直到大明末期，东北才开始有刺猬的出现。许多东北家庭供奉刺猬，意在保障自己的家庭有高收入。
而这些家庭平时开荤，甚至是蒸馒头，煮饺子都要向白仙上供。许多东北人将刺猬视为财神，是能够使家庭招财进宝的吉祥物。
四、柳仙
柳仙，就是指蛇。对蛇的崇拜可以追溯到很早之前，人们认为远古时期的神，伏羲和女娲都与蛇这一动物密切相关。因为伏羲和女娲都是脑袋为人，而身体是蛇的。
许多人根据蛇细长的体态特征，认为蛇是龙的后代，自然代表着龙的吉祥征兆。在东北的民间传说中，人们认为蛇的法力甚至比狐狸还要强大，它们也能够幻化成人形，甚至可以用意念制物体。
五、灰仙
灰仙，就是指老鼠。在全国的很多地区都将老鼠视为烂臭的代表，并且对其极为厌烦。但是在部分东北人眼中，老鼠却是智慧的象征。
因为他们能够在黑暗之中自由活动，人们难以揣测到它们的踪迹。有一些人家供奉老鼠，是因为在他们的印象中，老鼠能够预知到未来发生的事情，同时也能够给家庭带来财富。
胡黄白柳灰分别代表：狐仙（狐狸）、黄仙（黄鼠狼）、白仙（刺猬）、柳仙（蛇）、灰仙（老鼠）。
1、狐仙：自然指的就是狐狸。狐狸在我国一直有着非常神秘的色彩，从《封神榜》到《聊斋》，有关狐仙的说法数不胜数。在农村人们看来，狐仙是“五大家仙”中法力最为深厚的一个，也是最聪明的一个，所以咱们在生活中对于一些比较精明的人，喜欢称之为“老狐狸”。
2、黄仙：说的是黄鼠狼，咱们把黄鼠狼一般称为黄半仙、黄皮子。可见黄鼠狼在农村的影响力。农村人们认为黄鼠狼具有能变化成人的能力，同时还能蛊惑人心。不过对于黄鼠狼，大多数人其实都是有些误会的，黄鼠狼其实主要以老鼠为食，偷吃家禽只是个例。
3、白仙：就是刺猬。现在大家已经很少见到刺猬了，不过在以前，刺猬是不少的。而且“白仙”在农村代表着财运。传说中的“白仙”的形象一直是一个老婆婆，所以农村又把“白仙”叫“白奶奶或者白老太太”。
4、柳仙：这指的是蛇，俗话说“不打进家蛇”，蛇在咱们农村一直被誉为“家庭的保护神”，所以自然也是“五大家仙”之列。不过大家对于家中的蛇，还是要小心，尽量用竹竿敲打地面赶出去，以免被蛇咬伤，毕竟咱们很难判断蛇是否有毒。
5、灰仙：说到“灰仙”，其实这是大家很不愿意承认它是“仙”的，因为“灰仙”指的是老鼠，之所以被称为“灰仙”，或许是因为老鼠数量极多，且危害比较大的原因吧。
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