1、味道不同：七代的五粮液酒香比较醇厚，但持续时间不长，七代五粮液入口比较柔细，味道比较醇厚清凉，还带有一些回甘；八代的五粮液酒香香味浓郁，打开后香气悠久香气保持时间也比较长，八代五粮液口感比较全面，入口带回甜，味道也比较醇厚，清爽润喉，口味比较均衡饱满。
2、包装不同：七代的五粮液一般使用红色的包装袋，酒盒上方带有标签贴纸和二维码，酒盒打开后可以保存完整酒盒，可能被会收利用；八代的五粮液一般情况下使用的包装袋为白色，酒盒上方带有五粮液的logo、二维码等防伪标签，酒盒打开后就会破损，是一种破损性酒盒设计，酒盒包装无法被回收利用。
3、版本不同：八代五粮液是七代五粮液的升级版本，八代五粮液主要改变了酒液的味道和添加更多的防伪技术。因此八代五粮液酒液的口感和香味对比七代五粮液来说更加饱满醇厚，八代五粮液的外包装、酒盒、酒身、瓶盖是一致关联的，替换瓶身和包装也较容易发现破绽。
以上内容参考 百度百科-五粮液
五粮液7代和8代区别如下：
1、口感：第七代具有陈香、焦香的特点，入喉比较辣。第八代更偏向于糟香、果香这种清新的味道特点，比较好入口，口感也更丰富。更具有香味悠久，酒味醇厚的特点。
2、包装：第七代的外包装只是一个红色的无纺布袋，比较简单。第八代的包装是一个金色的薄纱，更具有质感，送礼更拿得出手。而且第八代在酒瓶的logo、瓶贴、瓶身曲线和质地也更好。
3、溯源防伪：相比起第七代，第八代全新升级了瓶盖、包装盒等多码关联构成的智能码关联系统，酒盒采用的也是破损式设计。
五粮液介绍
有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。
在五粮液酒的生产过程中，依托系统工程和中国五行哲学原理，遵守道法自然、古今恒通、传承发展、匠心善工的传统技艺。坚持料必优、时必适、工必到、法必精的古训，秉持优质、高产、低耗、均衡、安全的现代化生产理念。
以上内容参考：百度百科—五粮液
普五第七代和第八代区别是味道、包装、防伪技术不同。
1、味道区别
七代五粮液的酒香比较醇厚，但持续时间不长，入口柔细，味道醇厚清凉，还有一丝丝回甘，八代五粮液酒香香味浓郁，香气持久，口感全面，入口带回甜，清凉润喉，口味比较饱满，均衡。
2、包装不同
七代的五粮液一般使用红色的包装袋，酒盒上方带有标签贴纸和二维码，酒盒打开后可以保存完整酒盒，可能会被回收利用，八代的五粮液一般情况下使用的包装袋为白色，酒盒上方带有五粮液的标识、二维码等防伪标签，酒盒打开后就会破损，是一种破损性酒盒设计。
3、防伪技术的不同
八代五粮液是七代五粮液的升级版，最大的区别就是八代五粮液的外包装，酒盒，酒身，瓶盖是一致关联的，替换瓶身更容易发现破绽。
五粮液该如何鉴别真假？
瓶盖鉴别：五粮液瓶盖主要有塑料盖、三防盖、高防改进型瓶盖，颜色为大红色，色泽鲜明，光洁度好，盖身平整光滑，印有“五粮液”字样，三防和高防改进型盖有金属拉环。
真品五粮液的瓶盖上还有PET聚酯盒防伪标识，内盖扯开后便不可复原。而假的图案、文字不端正，制作粗糙，使用铝材较薄，色彩暗淡，光洁度差。锁口工艺水平低，不平整光滑，甚至有的还有硬器挤压磕碰造成的凹痕迹。
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