棠雪，小说《冰糖炖雪梨》、电视剧《冰糖炖雪梨》女主角，和黎语冰是青梅竹马，由吴倩饰演。
她是速滑道路上的未来新星，性格鬼马精灵、热心率真，偶尔也会欺负他人，但嫉恶如仇，最讨厌别人骗她。发型一般为高马尾，不常穿裙子，出场时经常是卫衣牛仔裤，简约大方。偶像是武大靖。在无数次挫折磨难中绝不放弃、奋勇拼搏、不断完善自我。
富有强烈的责任感和正义感，乐观积极，坚定执着，从不轻易示弱，在赛场上对自己要求很高，训练时也很刻苦。平时是学校里的"大姐大”，在冰场上更是短道速滑的“女王”。
角色经历：
小时候经常欺负黎语冰，但是自己并未察觉。非常珍惜朋友，初中的时候曾获得过短道速滑青少年冠军，高中时因为向边澄告白却被拒绝导致分心，比赛时候意外摔倒受伤，从此不再滑冰。
到了大学，经常和廖振羽，夏梦欢待在一起，直到遇见了黎语冰，在他默默地支持和鼓励下又一次踏上了短道速滑的道路。在无数次挫折磨难中绝不放弃、奋勇拼搏、不断完善自我。最后爱情事业两丰收。
《冰糖炖雪梨》讲述了棠雪和黎语冰在大学重逢后的故事，他们俩是青梅竹马，那时候棠雪经常欺负黎语冰，小学毕业后就失去了联系，再次相见，黎语冰成为霖大冰神，棠雪是兽医专业的学生，黎语冰为了报复棠雪，就让她当自己的小助理，很好奇棠雪小时候为什么欺负黎语冰，她应该不是那种欺凌弱小的女生啊？棠雪和黎语冰小时候就认识了，两家交情也很不错，黎语冰学习轮滑也是因为棠雪，两个人在滑冰运动方面有很高的天赋，都是一起训练，同时棠雪也给黎语冰留下了很深的阴影。
从剧情来看，棠雪小学时跟黎语冰是同桌，她经常欺负黎语冰，拿黎语冰最怕的毛毛虫吓唬他，还把黎语冰打扮成小姑娘的模样，面对棠雪的欺负，黎语冰不敢拒绝，生怕会挨揍，只能逆来顺受，忍辱负重。
小学毕业后，黎语冰和棠雪分开，直到大学，两人才在霖大重逢，黎语冰是冰球运动员，他指定让棠雪当助理，天天欺负棠雪，棠雪的生活真是苦不堪言，这是因为黎语冰记恨棠雪小时候欺负自己的事，所以他想让棠雪也尝尝被欺负的滋味。
棠雪对身边的人很好，最看不惯仗势欺人的行为，夏梦欢和廖振宇都受过她的恩惠，所以甘愿称呼她为“棠主”，那她小时候为什么欺负黎语冰呢？这里面有什么误会吗？棠雪不可能无缘无故欺负黎语冰，从目前剧情猜测，棠雪应该是为了黎语冰好，没想到让黎语冰有了被欺负的错觉，如果没有棠雪，可能黎语冰不会像现在这么优秀，成为冰神，最后棠雪和黎语冰解开了小时候的误会并走到了一起。
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