湖北人的性格特点是果敢、干练、含蓄、聪慧。
湖北位于洞庭湖以北，故被称为千湖之省，水多的地方往往灵气更足，所以民间一直流传一句话天上九头鸟，地上湖北佬。这句话绝对不是无的放矢，而是实至名归，因为不管是在商场还是高考场上，湖北人的果敢、干练、含蓄、聪慧素来让人钦佩。
作为古时大楚的都城，湖北人性格讲究的是审时度势、伺机而动、老谋深算。虽然看上去有些沉闷，但绝对不缺乏权诈。最重要的是，湖北人果敢善斗的性格让他们一直不输他人，因此，湖北从古至今出现了许多文臣名将。
湖北特产
1、热干面
热干面是武汉小吃，全国知名的食物。武汉热干面的面条纤细，有嚼劲，色泽油润，滋味鲜美。拌上了香油、麻酱、虾米、五香酱菜等，闻起来味道鲜美，口感劲道。到了武汉一定要吃的就是热干面，对武汉人来说，这不仅是一种小吃，也是一种情怀。
2、武汉鸭脖子
武汉鸭脖子也是湖北著名特产，它的制作方式比较讲究，配料丰富，有干辣椒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、丁香、花椒粒、盐、糖、生抽、蚝油、高汤等。制作出来的鸭脖，味道丰富，是非常可口的美味。
毗邻河南，"天上九头鸟，地下湖北佬 "，狡猾善变，汉正街的假货也曾威震华中。不过湖北人名声没有河南人那么糟糕。湖北号称"千湖之省 "，水多自然有灵性，故美女也不少。湖北人很聪明，高考竞争激烈，高分者甚多，湖北人很善于读书，著名的黄冈中学名噪全国，甚至连北京上海的重点中学都自愧不如，湖北人在大学里很多都是佼佼者。天门是内地著名的侨乡，仙桃、潜江也很富裕，堪比沿海地区。可是与安徽、河南交界的大别山区的红安、麻城、英山却是全国最穷的地区之一，那里的人也比较凶狠好斗。鄂西的恩施、十堰、老河口也比较穷。红安是最著名的 "将军县"（出了233 个将军），大概是时势造英雄吧，在那个年代，只要很穷、身体好、胆子大、命大必有后福。湖北人性格张扬刚烈，，但不如四川人凶狠。农村人比较实在，湖北也是湖北人有的聪明睿智，有的聪明甚至狡猾。从历史和现实看，湖北人重视教育，家里再穷再苦，也要把孩子送到学校读书。从古至今，湖北人材辈出，秭归屈原，钟祥宋玉，公安"三袁"，竞陵陆羽，潜江曹禺，宜都杨守敬，黄冈李时珍、李四光、闻一多、董必武，郧阳杨献珍，襄阳米芾，等等。他们充分体现了湖北人的聪明。
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