园艺和园林的区别：指代不同、特点不同、侧重点不同
一、指代不同
1、园艺：指种植和培育蔬菜、果树、花卉、观赏树木等的技术。
2、园林：指种植花草树木供人游赏休息的风景区。
二、特点不同
1、园艺：在庭院、花园、屋顶、阳台或是室内等相关设施周围的有效空间，均见缝插针，进行人为地创造洁净优美的生活环境和幽雅舒适的工作条件。
2、园林：取材于自然，高于自然。园林以自然的山、水、地貌为基础。
三、侧重点不同
1、园艺：重在植物的栽培管理养护方面。
2、园林：重在城市建设、森林公园经营、房地产建设中进行风景园林规划与设计。
参考资料来源：百度百科——园艺
参考资料来源：百度百科——园林
园林园艺（horticulture），即园地栽培（gardenhusbandry），果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法，是一种集约的栽培经营方式。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。
园艺作物通常包括果树、蔬菜、各种观赏植物、香料植物及药用植物等，主要分为果树、蔬菜和观赏植物三大类。
园艺业是农业种植业生产中的一个重要组成部分，对丰富人类营养和美化、改善人类生存环境有重要意义。在园艺学上，园艺通常是指与园地栽培有关的集约种植的农作物及其栽培、繁育、加工利用技术，为农业及种植业的重要组成部分。
“园艺”一词包括“园”和“艺”二字，《辞源》中称“植蔬果花木之地，而有藩者”为“园”，《论语》中称“学问技术皆谓之艺”，因此栽植蔬果花木之技艺，谓之园艺。
参考资料
无.《辞源》.上海：商务印书馆，1915
孔子.《论语》.台湾：中华书局出版社，1960
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