炸马耳朵（在家这么叫）的家常做法怎么做好_趣味生活

[炸马耳朵（在家这么叫）]

食材用料:面粉开水盖1~2杯,糖喜欢甜的多加,安琪：复配油条膨松剂1包,黑芝麻适量

炸马耳朵（在家这么叫）的做法

1.准备面粉，黑芝麻，安琪~膨松剂；

2.面粉加适量白糖，黑芝麻膨松剂倒入拌匀；

3.用温水和面，和光滑；

4.用保鲜膜包好，醒20~30分钟左右；

5.切成这样；

6.擀成长饼；

7.一边抹上油往上重叠切成图；

8.倒油，下锅炸；变色！

9.炸熟夹起，完成。

小贴士:黑芝麻加不加都可以，温水和面等等！不用保鲜膜也可以，用干净袋子不放出空气……（多少面粉加多少膨松剂，可看膨松剂中使用方法，按这加！）

骑马的讲究可多了，看看吧。

1、接近马

a. 接近马不要做剧烈的动作

接近马宜从马的左前方向，动作避免剧烈。剧烈的动作会使马受惊

b. 不要从马的后方接近马，也不要站在马的后面（尽量避免活动于马屁股近处）

马是很容易受惊的动物，对看不见的事物很恐惧，马本能的防卫动作就是撂蹶子，在马后面容易受伤

c. 抚摸马时注意观察马耳朵的状况

一般来说，马耳朵向后背贴着颈部，表示马可能要有攻击动作，这时及时与马保持安全距离，防止马有咬人等伤害动作

2、上马前的准备工作

上马前一定要亲自（如自己不会一定提醒马夫）：

a、检查肚带是否已经勒紧

b、检查缰绳、肚带、脚蹬的牢靠程度，调整脚瞪长度也非常重要

c、问清马主，马的特点，马匹有无失蹄、急闪、急停等毛病

3、如何上下马

上下马，如无人牵马，请缩短缰绳确实抓紧，不可松缰。上马时可将缰绳收短，连同马脖根处的马鬃一起握在手中（图）。自己一定要抓牢缰绳：只有抓牢缰绳才能及时的控制住马。

上马前下马后任何时刻，请务必要抓住缰绳，即使在调整肚带或脚蹬时，需要两只手同时工作，也要将缰绳勾在手臂上，以免马儿奔离。

a.上马时应站立于马匹前腿部位面向马鞍，用左手拉紧马缰握于掌中并握住马鞍的前桥，此动作的目的是严防马匹乱动，也防止被马儿后腿踢伤。抬左脚并用右手将马镫套入左脚，右手握住马鞍的后桥同时在左脚的作用力下翻身上马。

b.下马时应该先将左脚从马镫中向外撤到脚的前部，然后左手紧握马缰，抬右腿翻身下马，下马后的姿势应该和上马前的姿势相同。下马时一定要先确认左脚可以脱开蹬时再下马

4、关于骑马的安全问题

不要在马上做剧烈的动作，不要在马上脱换衣服，尤其是鲜艳的衣服

这样做，马很容易会受惊，马受惊时可能会有剧烈的动作（急窜、急闪），初学骑马者很容易落马。

递物品给在马背上的人时，请从侧前方靠近马匹，确实抓住缰绳稳定马匹，再缓慢递交，以免马匹因紧张发生危险。尤其不可以将物品丢给骑在马上的骑手。

骑马时不要放松马的缰绳

缰绳是骑手对马唯一的有效控制。放松了缰绳，一方面，在出现问题时，不能及时的控制住马；另一方面，在马有异动时，不能及时的从缰绳中感觉出来

骑马下山（坡）尽量不要奔跑

一般来说，马的后腿比前腿有劲，但下山时，马的大部分重量是由前腿支撑，很容易造成马失前蹄的情况。

骑马经过一段时间，需要检查肚带的松紧程度

马经过一段活动（奔跑）之后，肚带就会松，如不及时紧肚带，轻则马打背，重则，拐弯时鞍子侧滑，人落马。

骑马时旁边有树或铁丝网，注意控制马。前方200米内有障碍物时，控制马匹不要奔跑。

骑马在树间穿行或在树边、铁丝网边上奔跑时，骑手一定要集中注意力，防止马突然急闪，想把骑手甩到树或铁丝网上，这时，缰绳应适当收紧，当马头有所偏转时，及时拉住，不使马侧闪。（最好的办法是在这种路况下不跑）

骑马时，遇见马可能会受惊的情况提前做好预防准备。经过路口、房屋时拉紧缰绳控好马匹，以免突然出现的人或动物使马受惊。

前方路上有坑、沟，或马不明白的东西（如：白色的塑料袋等）马都会为避免伤害，而闪躲，这时骑手很容易落马。所以，遇见前方有这种情况，骑手应该事先做好准备，或绕、或拉紧缰绳，让马明白。

马失蹄时，不要抱马的脖子，要及时提住马缰

马的失蹄，多数是因为马的前腿软或前腿绊住、踩到什么东西了（如：踩进老鼠洞），这时，马的前腿本来已经不堪负重，再抱马的脖子，会给马前腿更增加压力，可能真的人仰马翻。应该及时提住缰绳，重心后仰，这样马脖子借力，马的前腿就会重新站了起来。

下马时，最好先将两脚脱离脚蹬再下马（图），尤其是左脚。如果骑手的左脚踩在脚蹬上，右脚翻下马时不小心踢到马屁股，或是旁边刚好发生事情，使得马儿紧张奔跑，而骑手的左脚勾住脚蹬，被马儿拖着跑，那是非常危除的。

请勿紧跟前一匹马的后方骑乘，以免遭前方马儿踢伤。请至少保持一匹马身以上的距离。

两匹马行进或交会时，请勿靠得太近，甚至碰触擦身而过，以免骑手的脚或膝盖互相撞到，或是马儿互踢、互咬。

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跑步或快步骑乘时，请确实注意前方马匹动向，以便前方马匹有异常动作时，可以有准备的控制好自己的马匹。

野骑注意事项

1.熟悉马性：每匹马都有自己的特点和脾气。上马之前要向马主请教马的习性，并试骑几圈，熟悉马性。

2.缰要收短：野外骑乘的时候要随时保持和马的联系，缰绳决不可松松垮垮。在马失蹄和受惊或急闪的时候，可以及时控马。

3.保持警惕：马是胆小的动物，要注意地上的水坑，奇怪的塑料袋，汽车的喇叭......等等，都可能引起马的忽然动作。

4.注意路面：打过铁掌的马在水泥路上容易打滑。乱石子路，高低不平的路面都要小心，不要奔跑，否则容易损伤马蹄，并造成失蹄等人身伤害。

5.照顾同伴：留心同伴的骑乘情况。保持马和马的距离，超马时不要把新手的马带起来，不要撞到同伴。

关于选马：在接近马匹之前，你不知道它的年龄、性别和目前的身体情况，最好在上马之前问牵马的人，问清楚以上情况，因为：年纪小的马冲力比较大；没有骟过的儿马性情比较急噪，在跑动中如果有其他的马靠近会有踢咬的行为；带着驹子的骒马如果驹子不在身边也很容易急噪，精力不集中，控制不住就一溜烟的回家了；另外如果很长一段时间没有被骑过的马也不容易控制，经常按照自己的意愿加速和停步。当然，这是通常情况，不能一概而论。很多当地人问他也不一定直说，只能靠自己的观察了，通常，性情暴躁的马不会跟其他的栓在一起，总是单独栓在一边；带驹子的母马会不时的鸣叫，是那种低低的、长长的鸣叫，跟普通马的兴奋的鸣叫不同，在鸣叫的时候会四处张望，牵扯栓马绳，并竖着耳朵听是否有马驹的回映，如果仔细听，有时候还真的能听到马驹的小细嗓子，这样的马最好避免骑乘，一旦已经骑上了，就要时刻警惕，不要让它有可乘之机。

上马之前检查肚带、马镫、鞍子、缰绳、辔头、水勒、马掌的完整性和安全性，因为你的生命也许就在这一线之间，在这过程中，尽量接触马匹，拍拍它，摸摸它，给它最初的安全感和信任感。

上马最好把马牵到空旷一点的地方上马，避免马匹的移动造成其他马的恐慌引起骚动，最好有牵马人在旁扶持，确保安全。

骑上马后磕马，从轻到重，检验马的敏感程度，并带领马匹转向，检验马匹口是否过硬，转向不灵活，做慢步和慢跑，活动马匹，在这个过程中尽量多做转向动作，命令动作清晰明确，并在马匹表现出服从后轻拍其脖颈已示鼓励。当马匹逐渐活动开后，磕马，使其向前运动，跑动起来后，拉停；再磕马，跑动，再拉停，重复以上动作5-10次，当马匹服从后下马，拍其颈部和头部，进一步交流，重新检查肚带等关键部位，并注意马腿是否带伤，是否瘸。

出发后与同伴互相照应，互相注意肚带的松紧情况，查看辔头上的栓马绳是否脱落（有些地方的马除缰绳外还在辔头上有一根栓马绳，方便栓马，骑行时绕在脖子上，但跑动过程中有时候会松脱，马容易绊倒），快速奔跑1小时左右最好下马牵行5分钟左右，避免急速奔跑后长时间站立，马腿僵硬，造成腿瘸。

在全程骑行中行进中注意不要让马喝水，防止呛水。在第一次马匹低头吃草的时候就用缰绳制止它，并磕马，继续行进。

在骑乘过程中不要完全放松缰绳，让马自己选择方向，也不要始终收紧缰绳，在马匀速跑动过程中不妨轻松一点，只有在你想减速的时候才收紧缰绳。除非你有很好的准备，不要让马轻易尝试全速奔跑，特别是在草丛中或者布满石子的地方。

下坡时身体后倾，抓紧缰绳，太陡的坡请下马牵行。除非你有很好的技术，否则不要纵马急驰穿越河流，因为流水的反光点很容易让马受惊。

最后，不要在马上穿脱衣服，切记切记。

补充：

1、避开树林、树丛等较高的东东，不然给树枝挂到或被树枝打到脑袋就不好了；

2、时时注意路况，象水坑、泥坑这些在不探底的情况下，千万要绕行；尽量为你和你的马儿选择比较平坦的道路行进，为你自己的安全也会马儿的健康负责；

3、在公路上骑乘时应沿路边而行，提防来往车辆，如有好事司机按喇叭为你助兴，那可不一定是一件好事，会让马儿受惊的，应及时阻止，同时控好自己的马，用口令及收缰使马儿平静下来；

4、穿越比较窄小径时，应有秩序的通过，切忌超越别人的马；

5、跟随熟悉路程的向导教练和大队人马，不要独自一人，不然可就要迷路罗；

6、穿越路口时，也需要遵守交通规则，一停二看三通过，红灯停绿灯行，注意两边来往车辆，切忌策马冲过路口；

7、野骑过程中应适当让人和马休息一下，因为野骑对人或马来说都属于强度比较大的运动，中途能休息一下可以帮助恢复体力、也是爱护马匹的一种表现噢！

骑乘技巧

踩蹬

脚掌前三分之一踩入马镫中，不要过深。脚跟下压，脚尖微翘（图）。——非常重要，不正确的踩马镫姿势可能会导致落马时脚挂在马镫里，导致生命危险。

坐姿（这里讲的并非马场马术）

大腿和膝盖夹紧，把自己固定在马鞍上，小腿贴靠马腹。正坐久了会比较累，可以偏坐，用一侧的臀部和大腿坐在马鞍上。比如向左偏，左腿仍然保持大腿和膝盖夹紧，小腿贴靠的动作，右腿则膝盖贴紧马鞍，小腿环抱。不管往哪边偏，重心始终要保持在正中间。

偏骑可用于慢步和小跑，不适用于奔跑。

慢步时的坐姿：马慢步的时候人在马背上可以很放松，但不要忘记腿和膝盖贴靠住马身，缰绳始终保持恰好的长短牢牢握在手中，无论什么时候都不要太松懈，保证一旦有突发情况可以立刻把自己固定在马背上，并控制住马匹。

小跑时的坐姿：小跑时是最颠的。马跑动时背部上下起伏被称作“浪”，小跑不太快的时候可以采用偏坐的方式，用一边的臀部和大腿压住马鞍，腰和臀顺着“浪”的动向摆动，卸掉冲击力，始终贴坐在马鞍上，这称作“压浪”。但如果小跑速度快起来，压浪就很难压住，这时可以在浪即将把你颠起的时候顺势微微站起（借助脚蹬，用大腿和膝盖把自己顶起，不需要太高），浪下去的时候坐回马鞍，这称为“打浪”。无论压浪还是打浪都要顺着浪的势头，借助浪把人颠起的那股力量顺势而动，配合马的节奏。

奔跑时的坐姿：奔跑如果觉得坐着撞击马背太厉害，时可以采取半蹲的姿势，但重心要下沉，人尽量不要前倾。两腿务必夹紧，脚蹬踩稳，缰绳一定要收短握紧。

重心

要在马背上坐稳，重心是至关重要的。无论是正坐还是偏坐，重心应始终保持在马背中心点。在马急停、急闪、突然奔跑或奔跑中突然改变方向时是最容易落马的，因为措不及防中重心跟不上。因此在马背上必须时刻保持警觉和灵活，对马的动作保持高度的敏感，及时根据马匹的动向调整重心。

控缰

除了落马之后，任何时候都不要放开缰绳。控制缰绳就是控制你自己的命运，你一定不想对自己的命运撒手随便吧？从把马从拴马桩上解下来或从别人手中接过来时起，直到把马栓在了可靠的点上或者交到别人手中为止，这期间马缰绳应该始终牢牢地掌控在你的手中。缰绳不要太短，否则会妨碍马的行动，也不能太长，否则无法有效地控制马匹。适合的长短应为手伸直放在马的脖根处，即马鬃的最后端，从手到马嘴水勒处的缰绳保持为直线，不要弧形下垂（见图）。保持手往前伸也许会有点累，但不能过于靠后，否则控制力就会大打折扣。

注意：拉缰带缰的时候手不要过高，基本保持在与自己大腿持平的高度，拉缰过高会影响对马的控制力

控缰时缰绳从无名指和小指之间穿入，从虎口穿出，拇指压在缰绳上，这样有利于增加摩擦力。双手也可以单手，单手控缰的时候把两股缰绳同时抓在手里，并且保持两边一样长短。

起步

起步的时候略微放松缰绳，并用脚跟磕马腹。如果马站在原地不肯走，可以拉单边缰绳让马转圈，一旦抬脚，再调整方向往前走就容易多了。如果马偏偏不肯往你要的方向走，当然可以收短缰绳强行掰过马头，但如果马力气太大，也可以顺着它的方向转一个圈，再回到你想要的方向。遇上马倒退也可以采用转圈的方法。

转向

双手控缰转向时拽内侧（转弯方向）缰绳，并且磕外侧（与转弯方向相反）马腹；单手控缰转向时持缰的手往内侧略为横向带，使马头偏转，并磕外侧马腹。

拉停

许多TX在拉停马的时候只是单纯的把缰绳向后拉，在马高速奔跑时这样拉停常常收效甚微，马的力气比人大得多，加在水勒上的这点压力很容易被它忽略不计。也不要用英式减却的方法，草原上的马是不吃这套的。最好的方法是用缰绳磕，就是双边缰绳同时猛然向后拉，速度要快用力要猛，使得水勒撞击马的嘴角，马感到不适就会减速。同时加上重心的辅助，人在马鞍上稍微后仰，使重心后移，也会增加马奔跑的阻力，从而使马感到不适而减速。

有的时候有些马跑发了性很难拉停，可以采用拉偏马头的方法，即收紧缰绳的同时磕单边缰，迫使马头偏转，无法向前直跑。如果这个方法也不奏效，那么秘传一个杀手锏：交错缰。即左后手交互地拉缰绳，迫使马头左右摆动，这招基本上所有的马都无法抵抗了。同时也不要忘记重心辅助。

注意：受惊或跑发了性的马很难拉停，非常危险，因此控制好马匹、防患于未然是最重要的。

擦边

有时候马走着走着会挨上旁边的栏杆或者其他马匹，骑手的腿就容易被擦撞到。在离边上的物体还有一点距离时可以直接把马头向外拉，但如果已经贴紧了，由于转弯路线是一个弧形的缘故，向外拉马头可能反而会使骑手的腿撞上去。这时可以向内（即向旁边的障碍物）拉转马头，马头向内，马的身体自然就会向外了。

骑马 - 骑马着装：

1、不宜穿登山鞋、旅游鞋等鞋底带有特殊防滑功能的鞋（尤其不要穿登山鞋，鞋底沟槽太深，鞋头又大，特别容易卡在马镫里）。世界上几乎没有常骑马而没有落过马的人，人一旦从马上摔下来，最危险的就是脚无法脱开脚蹬，穿有带防滑功能的鞋，往往使脚无法脱开脚蹬。应该穿有跟且鞋底较平滑的鞋。

勿穿着鞋跟太长的鞋子骑马，以免鞋跟勾住脚蹬发生危险。请勿穿露脚指头的拖鞋或凉鞋骑马。

同样，骑马不宜带金属边的眼镜，万一落马会对人造成很大的伤害。

2、骑马尽量带头盔

骑马奔跑时是一件很危险的事，头盔可以在关键时刻起到有效的保护作用。

3、骑马宜穿面料较柔软比较紧身的长裤，骑马最好带手套、护腿等防护工具。

4、女同胞头上不要带发卡，如果不带头盔坠马，发卡很容易划伤头部