首先。要先准备一个椰皇，以及一把菜刀，然后将完整的椰皇用手托着，下方放一个大的容器用来装椰汁，可以看到椰皇的壳上有三条突起的棱，用菜刀的刀背在椰壳上沿着突起的棱用力敲几下，再沿着椰壳敲一圈过后，这时椰壳就会裂开，让所有的椰汁完全流入容器中。然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开。就可以享用鲜美的椰肉和可口的椰汁了。
另外。把开好的椰子放入冰箱，冷藏一段时间，椰肉和椰子很轻松的就剥离了。
椰皇品种有哪些：
椰皇的品种很多，新鲜的按颜色分为青椰、红椰和金椰，棕色壳的叫“金椰”，金椰口感最好，酸甜兼备，青椰淡甜，红椰微酸。椰皇的老嫩根据个人喜爱来挑选，多数人喜欢吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的时候别忘记了吃椰肉，椰肉也可以炖鸡等，很清爽的。椰皇又名椰王，果形犹如去皮的小型椰子。
海南最贵的烟是椰王烟。椰王价格是65元，截止到2023年1月7日在海南是最贵的烟。椰王从外包装上看，让人感受到一股满满的土豪味道，此款烟支在口感上就相比有些落差，在刚开始入口时会感受到有一股椰奶的味道，到后面就感觉有一股烧草的味道。
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