主要区别是，性质不同、特点不同、主要食用功效不同，具体如下：
一、性质不同
1、钢化蛋
钢化蛋是以新鲜受精蛋为原料，根据其自然生长规律经恒温孵化至最佳口感、最佳营养时停止孵化，供人食用。
2、活珠子
活珠子，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。
二、特点不同
1、钢化蛋
钢化蛋在整个生产过程中不受任何外界物质污染，是天然的绿色肉食品。特别是钢化蛋中营养水，俗称*洋水，具有滋身大补之功效。
2、活珠子
活珠子是已经孵化出非常小的鸡胚胎，大部分全是蛋白和蛋黄，含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。
三、主要食用功效不同
1、钢化蛋
经常食用钢化蛋，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。
2、活珠子
具有养颜美容、保健补血，促进婴幼儿大脑发育，防止老年骨质疏松等功效。
以上内容参考 百度百科-钢化蛋、百度百科-活珠子
1、形成不同
钢化蛋是以新鲜受精蛋为原料，根据其自然生长规律经恒温孵化至最佳口感、最佳营养时停止孵化，供人食用。
毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
2、食物安全程度不同
钢化蛋在整个生产过程中不受任何外界物质污染，是天然的绿色肉食品。
由于多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。
3、营养价值不同
钢化蛋富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。
毛鸡蛋并没有太大的营养价值，不能与鲜鸡蛋相比，少儿常吃会造成内分泌失调。
参考资料来源：百度百科-钢化蛋
参考资料来源：百度百科-毛鸡蛋
欢迎分享，转载请注明来源：民族网
