一般电饭煲带的量杯（160ml）可以做出两碗饭，你可根据你们的饭量决定放多少米，水和米的比例是1.2：1，也可以用手指量，水和食指的第一关节平齐，也就是一指水就够了。
如何蒸米好吃：
1、泡米，先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个非凡简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
3、洗好米后，另合适水量放置半小时，让米吸水后再煮，好后，倮温15分种，开盖把饭翻搅均匀。
如果一个成人的饭量是两碗的话，大概两碗米就可以煮出四碗米饭，水的分量大概超过米一公分，就可以了。
蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。
需要准备的材料如下：大米 600g、水 适量。
一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。
二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，水比大米高2-4厘米即可。
三、加好水后，接着插上电饭锅的电源，按煮饭功能按钮。
四、按好后会自动开始工作，等时间到后，将盖子打开，散会热气。
五、最后将米饭盛出，这样电饭锅蒸米饭就已经完成了。
每人一碗，160量杯两个人吃。
一般电饭煲带的160量杯可以做出两碗饭，可根据饭量决定放多少米，水和米的比例是1.2：1，可以用手指量，水和食指的第一关节平齐，一指水即可。
一杯是2.5两米，普通的米2杯大概是3碗饭。按照一个人吃一碗，一杯就是一碗饭的量，煲饭偏软，按照4个人来说就放6杯水，煲饭偏硬，就放2杯水，普通就3杯。
使用
1、玻璃量杯的注意事项。
读数时注意刻度，不能作为反应容器，量取时选用适合的量程。
2、鸡尾酒量杯的用法。
专业调酒师在使用量杯或其他用具时，其优美的动作往往令顾客为之心仪。专业调酒师拿量杯的方法见图所示。用这样的方法拿住量杯时，调酒师的两手还能做别的动作（如取瓶塞，盖瓶盖等），并保证鸡尾酒调制动作流畅，充满美感。
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