盲虾是最稀有的洞穴水生物，对生存环境要求很高，大多生活在水质纯净无污染且食物非常稀少的洞穴最底层，如果地下河水与地表水连通并受到污染就会立即死亡，因此数量非常稀少和珍贵。
由于生长在完全黑暗的热泉环境中，盲虾的眼睛已经退化。不过，盲虾背部却生长着一小片感光组织。生活在完全无光的环境中为什么生有感光组织？原来深海热泉的喷口附近会不断地向外辐射红外线，盲虾可以通过背部的感光组织探测并判断自己距离热泉喷口的距离。盲虾和硫细菌共生，当虾壳表面的硫细菌积累到一定数量后，盲虾会用前肢将它们从体表刮下来当作食物吃掉。
想尝试一下，做盲虾，吃盲虾，看看这货是否真的能在三四百度的高水温中畅游，但这个想法也只能建立在想象中，盲虾之所以叫盲虾，就是因为生存的水深，在千米之下的海底根本就不可能有阳光照射得到，那是一片漆黑，所以盲虾就真的蜕变成“瞎子”了，它们就靠背部的发光“眼睛”来生活。
盲虾常年生活在450度高水温的深海火山口旁，而且身上带有独有的发光点，这个发光点就是盲虾检测海水温度用的，就相当于是我们的“温度计”，海水温度越高，盲虾身上的发光点就越亮，随之它们的活动也就越兴奋，估计把这种虾放在人类认知的沸水中，身上的发光点根本就不会亮，因为一百度的沸水对于盲虾来说真的是太凉了，弄不好直接就把它们冻死了。
世界上最神奇的虾是白色盲虾。
世界上有一种极为神奇的虾类，叫作白色盲虾，报道称这种虾类能够在450℃的温度下生活，是担之无愧的超级耐热虾，这样想想就算抓到了这种耐热虾，也没办法用水煮熟了，只能来个烧烤的。
白色盲虾其实是没有眼睛的，可能因为温度太高被破坏掉了，久而久之就退化了，但是它们也进化出一个新装备，背部有个光敏器官，可以帮助它们在光线暗淡的深海喷口地区导航。
白色盲虾简介
世界上神奇的生物多不胜数，其中不乏一些比较神奇的海洋生物，加勒比海的白色盲虾的家伙，被称为“超级耐热虾”，雪白的身躯，完全呈现透明的状态，可惜是个瞎子，这家伙存在于加勒比海域海底5500米深处的隙缝中。
沸腾的火山泉口，一堆堆的趴在火山口，一般的虾在100度左右就肯定会被蒸熟了，而他们却还能在这样的环境中生存。
2011年4月，研究小组在距离海面5公里的海床处发现多个火山口，且出现成群结队的白色盲虾在附近聚集。从火山口涌出的热泉高温达摄氏450℃，足以让铅熔解，不过这些海虾非但没有被煮熟，还能安然无恙的成群结伴悠游，令人十分好奇。这种虾全身成白色，因为这种虾没有眼睛，所以把这种虾称之为白色盲虾。
这主要是因为它生活在深海处，眼睛已经没有那么重要了，但白色盲虾的背部会发光，这可能就是盲虾的“眼睛”所在之处，白色盲虾的特别之处就是它们的生存环境，它们都是生活在水温超过450摄氏度的深海火山口附近，但它们在这样的环境下生活，不但没有被高温煮熟，而且还能安然无恙的在高温环境中游来游去。
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