西藏特产包括酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒和粑粑。
酥油茶:酥油茶的制作方法多种多样。一般是先煮后煮，即在茶壶或壶中加入冷水，加入适量的砖茶或沱茶，然后加盖煮沸，再用小火慢煮，直至茶呈深褐色，入口不苦。
手抓羊肉:手抓羊肉的吃法有三种，分别是热食(切片后笼蒸三重油蘸)、冷食(切片后直接蘸精盐)、煎食(在锅里煎，边煎边吃)。它的特点是肉质鲜美，不油腻，不油腻，色香味俱佳。
琵琶肉:藏香猪是野生的，瘦肉率非常高，脂肪含量低，有嚼劲，皮薄，口感好。
青稞酒:青稞酒由青藏高原出产的主要粮食青稞制成。是青藏人最爱的酒。这是必不可少的假期，结婚，生孩子，送亲戚和朋友。
巴巴:巴巴是西藏自治区的特色小吃，是藏族牧民的传统主食之一。它不仅食用方便，营养丰富，热量高，而且便于携带和储存。
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