川菜菜代表菜

川菜是中国特色的四大传统菜系之一,主要是家常菜。不得不说川菜的代表菜很多,鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肉片、辣椒鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、东坡肘子、东坡肉等等。


其他经典菜肴还有:棒棒鸡、泡椒凤爪、牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、辣椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。

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