1.材料:稻草150克,肉丝100克,年糕两块(切片),猪油10克,春笋150克,盐4克。
2.将所有食材洗净备用,先将猪肉炒熟。
3.将春笋切丝,用盐水煮去涩味,草头切碎。
4.取一个不粘锅,加入一勺猪油,加热至融化。
5.倒入年糕片和肉丝快速翻炒。
6.加入笋丝继续快速翻炒1分钟左右。
7.加入切碎的草头,加入适量的盐,大火翻炒30秒左右,待草头变黑,香味挥发后,关火出锅。
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2.将所有食材洗净备用,先将猪肉炒熟。
3.将春笋切丝,用盐水煮去涩味,草头切碎。
4.取一个不粘锅,加入一勺猪油,加热至融化。
5.倒入年糕片和肉丝快速翻炒。
6.加入笋丝继续快速翻炒1分钟左右。
7.加入切碎的草头,加入适量的盐,大火翻炒30秒左右,待草头变黑,香味挥发后,关火出锅。
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