怎样清洗冻鸡肝_美食

1.买回来的鸡肝上的胆囊和鸡肝是连在一起的，浸泡前要用刀轻轻的去掉。

2.准备一个小盆，将去胆的鸡肝放入小盆中。小盆不要太大。

3.将鸡肝用水浸泡。水必须超过鸡肝才能真正泡到鸡肝。不要用太少的水浸泡鸡肝。

4.鸡肝在水中浸泡3分钟后，用手轻轻揉搓，不要损伤鸡肝的表皮。

5.浸泡搓擦第一面的水排出后，用水浸泡第二面，搓擦清洗。

6.买回来的鸡肝要在水里泡30分钟，用手搓，泡搓，最后用水洗，这样鸡肝洗的比较彻底。

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