霸王花汤甜、香、益,特别适合长期抽烟喝酒的人。这个汤怎么做?继续往下看。
制作时间:25分钟
难度:一般
口味:清淡。
分类:炖菜
主食食材:排骨250g,霸王花60g。
辅料:生姜1片,红枣3枚,料酒1勺。
步骤:
1.排骨洗净;
2.清水浸泡半小时;
3.将霸王花洗净,用清水浸泡5分钟;
4.生姜1片切片;
5.将3颗红枣对半切开;
6.锅中放入适量的水,烧开;
7.加筋;
8.料酒1勺;
9.加入姜片;
10.煮至排骨变色,然后捞出;
11.姜片;
12.排骨;
13.霸王花;
14.将红枣依次放入锅中;
15.加入适量清水,用武火煮沸;
16.转小火煮2小时;
17.加入1勺盐;
18.1勺鸡精即可出锅。
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