我们经常看到超市里有小苏打卖。它的名字叫食用小苏打。小苏打除了这个名字还有其他常用名吗？
小苏打的俗称是什么
小苏打还有其他名称:碳酸氢钠、碳酸氢钠、酸性碳酸钠、小苏打、发酵苏打、烧碱。小苏打是白色细晶，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业化学品。该固体在50摄氏度以上逐渐分解产生碳酸钠、二氧化碳和水，在270摄氏度时完全分解。
小苏打作用
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于制膜、制革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维和橡胶工业等。同时，它被用作羊毛的清洁剂，和用于农业种子浸泡。
食品工业中应用最广泛的填充剂之一，用于生产饼干、蛋糕、馒头、面包等。，是软饮料中二氧化碳的产生者；可与明矾复合成碱性发酵粉，或与纯碱复合成民用碱；它也可以用作黄油防腐剂。
消防设备用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。橡胶工业用它配合明矾和碳酸氢钠造孔剂起到均匀造孔的作用，用于橡胶和海绵生产。冶金工业用作铸造钢锭的熔剂。
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