在我们的日常生活中，我们经常吃大豆，这是一种常见的豆类食品。同时，大豆还可以帮助我们有滋补的作用。然而，还有一种常见的豆类食物，即大豆，也很相似。让我们来看看它们之间的区别。
大豆俗称黄豆。它是双子叶植物、豆科植物和大豆的一年生草本植物，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被棕色长硬毛。原产中国，中国各地都有栽培，世界各地也有广泛栽培。
大豆和黄豆的区别:
大豆的种类很多，包括黄豆、黑豆、青豆、饲料豆等。，而大豆只是大豆的一种，属于大豆的范畴。大豆虽然是大豆的一种，但大豆的营养成分与大豆不同，蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的2.5倍。
大豆蛋白的氨基酸组成与动物蛋白非常相似，氨基酸接近人体所需的比例，容易消化吸收。如果平时吃大豆，大豆配肉配蛋，可以让营养更好的被吸收，对大家的健康很有帮助。
这就是大豆和黄豆的区别。吃黄豆和大豆都是好的，但是这两种豆类的区别还是挺大的，需要明确区分。
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