泥鳅是一种杂食性鱼类，可以用三种饲料喂养。
1。植物饲料
因为人工养殖环境中的泥鳅比自然环境中的个体更容易获得食物，而且吃得多，吃得好。因此，添加一定量的富含纤维素的植物饲料，有利于促进肠道蠕动，增加摄食强度。通常在配合饲料中添加一定量的小麦粉、玉米粉、麸皮、谷壳、豆渣。
2。动物剩饭
动物的下脚料可以作为补充饲料，比如猪肺、牛肺等内脏。但由于泥鳅不吃腐烂的饵料，动物的下脚料可以直接作为泥鳅的饲料，有一定的副作用。
3。动物活饵
这类饲料主要有蚯蚓、蚕蛹、黄粉虫、蛆虫、蜗牛、贻贝、小鱼小虾等。其中蚯蚓是泥鳅最喜欢的饲料，其干蛋白含量达到61%，接近鱼粉和蚕蛹。这些饲料的共同点是蛋白质含量高，营养丰富，转化率高，有利于泥鳅的生长发育，是饲料的最佳选择。
此外，泥鳅非常贪食，应少喂动物饲料，以免暴食，妨碍肠道正常呼吸，影响生长。
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