四川有丰富的特色小吃。从几个地区来看,有以下几类:
1.成都:彭州九尺板鸭、彭州军屯锅盔、郫县豆瓣、文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝记、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胚竹编、蜀绣、蜀锦、糖油果;
2.德阳:潮州饭、孝泉汁牛肉、徐晃松花皮蛋、绵竹年画、什邡板鸭、中江挂面、中江柚、广汉裹丝兔、绵竹剑南春、连山红烧肉、中江八宝油饼、洛江豆花鸡;
3.南充:阆中保宁醋、保宁压酒、阆中张飞牛肉、阆州小笼包、阆中肉末面、川北凉粉、荷树豆腐、英山凉面、英山板鸭、热干面、南方肥肠干饭、锅盔凉粉、顺庆羊肉粉、油茶、肥。
4.绵阳:绵阳米粉、熏肉、谷峰王久、谷峰二曲、野生蘑菇、蕨菜、野生山核桃、荞麦凉粉、梓潼酥饼、梓潼刀削面等。
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