3a香料具有纯度高、质量好、白度高、香气独特等优点。其特征风味更加突出，焦香味醇厚浓郁。
加热后回味悠长，香味持久。在保持肉制品原有特征风味的同时，能最大限度地提高产品的风味浓度，具有抑酸、抑苦、脱腥、防腐等功效。
适用于高档火腿、盐渍火腿、高档香肠等肉制品。
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各种香料的使用方法
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