之所以葱蒜被称为“荤”，主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠（荽）、慈葱（冬葱）、茖葱（山葱）”五种列为“五辛”，也称“五荤”。《本草纲目》中说：“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。”
2、大蒜是荤的吗 为什么葱姜蒜是荤菜因为气味很浓！《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤；道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤；佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤，兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。见《三藏法数》。
天地不正之气所生的食物味重气毒，吃了会伤五脏六腑;修道人心平气和，主清淡不重口味，所以戒吃！
1蒜：伤心躁火气，吃多心神容易散漫不振。
2葱：伤肾耗水气，吃多情绪不稳惊慌难安。
3韭：伤乾克木气，肝火旺盛容易动怒伤情。
4薤：伤脾困土气，脾胰不顺经常烦恼忧郁。
5兴渠：伤肺蔽金气，肺劳经常出悲观心态。没看懂什么意思？
3、大蒜是荤的还是素的佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。
这是由于佛教的修炼形式所造成的。当年释迦牟尼佛在世时，修炼形式是三五成群的在一起修炼，打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。如果吃了这三种东西，会有非常重的气味，非常影响入定。还有一层意思，这三种东西吃了会产生瘾，非常爱吃，我们普通人也是如此。因此也就定下了这样一个规定，不吃这三种东西。
辣椒也是如此，有产生瘾，越吃越想吃，这就是执著，是要放下的。
最初的佛教，那时的粮食是非常少的，反而是吃肉为主。修炼修的是心，如果执著心去掉了，吃什么都无所谓。当然，不包括葱姜蒜这三种东西，这三种东西任何修炼的法门都不希望吃。荤滴
www.shuotui.com www.tengzhuan.com
欢迎分享，转载请注明来源：民族网
