豆奶和牛奶现如今都是国民饮品，豆奶更是我们早于牛奶熟悉的一种食物，这是通过大豆制作而成的一种饮品，由于豆奶吃起来豆香味十足味道不错，可以很好的帮助我们补充营养，所以深受大家的喜爱。那么，豆奶和牛奶之间到底有什么区别呢？
豆奶和牛奶的区别
1、牛奶营养价值比豆奶高
牛奶含有钙、磷、钾等矿物质，对人体发育帮助，其所特有的乳糖能促进矿物质的吸收，对调节肠胃有好处。另外，乳糖是人体所需的重要营养成分，降解后所获得的半乳糖对智力发育尤为重要。与牛奶相比，豆奶的维生素含量只是牛奶的三分之一，钙的含量也只是牛奶的一半。
2、豆奶保健功效比牛奶强不过虽然说牛奶的营养价值会更出色，但是豆奶也有不错的独特作用，由于豆奶中含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，而且其中的软磷脂和维生素e的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。另外豆奶含有各种活性物质，对修复损伤，维持体内环境稳定有重大作用，还有助于消灭病菌，增强人体抗病能力。
饮用注意要点
1、乳糖不耐受者适合喝豆奶
牛奶的好处众所周知，但有些人却“无福消受”，一喝牛奶就会出现胃肠不适，这部分人群多属于乳糖不耐受者。对于这部分乳糖不耐受者，则可以选择豆奶作为替代。
2、多吃“豆”还能降压、美容专家介绍，大豆还有降低LDL胆固醇、降低血压的功效，因此高血压患者也适宜饮用豆奶。另外，大豆对血糖的控制也有帮助，因此糖尿病人或糖耐量异常者在日常饮食中可增加大豆的摄入。此外，大豆及豆制品中所含有的大豆异黄酮，可改善中老年女性的皮肤老化问题。
豆奶和牛奶都是非常好的食物，这两种食物吃起来都是非常健康的，牛奶和豆奶换着喝，换换口味，多一分生活品质多一分生活色彩，也是一种不错的选择。
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