摘要大家好,小德解答以上问题。小苏打是什么东西,小苏打是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、小苏打,俗称碳酸氢钠…
音频解说
大家好,小德解答以上问题。小苏打是什么东西,小苏打是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、小苏打,俗称碳酸氢钠,在正常情况下是一种白色细晶体。
2、它是强碱和弱酸中和形成的酸式盐,溶于水呈弱碱性。
3、因此,它可以在食品生产中用作膨松剂。
4、碳酸氢钠作用后会残留碳酸钠,过量使用会使成品有碱性味道。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签:
免责声明:本文由用户自主上传,版权归原作者所有,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网(http://www.shuotui.com/)联系,我们将及时更正、删除,谢谢您的支持与理解。
欢迎分享,转载请注明来源:民族网