哪位朋友有灰灰菜的清晰图片？：
有草的地方基本都能找到呀？自己照不就行了
藜是什么野菜？是农村常见的“灰灰菜”吗？：
藜是农村田野常见的一种杂草，藜科藜属草本植物，人们也叫它“灰灰菜”。
不过灰灰菜是一个广义的叫法，不是单指一种植物，我们常见的藜、灰绿藜、小藜、红心藜等，这几种藜科杂草，人们都叫它“灰灰菜”。
所以，藜是灰灰菜，但灰灰菜未必是“藜”哦。
“藜”是这种植物
藜是最为常见的一种灰灰菜，它的嫩苗可以吃，而且味道还不错，过去生活困难时期，人们可是用它来充饥的哦！
藜的生命顽强，有的能够长到一米多高。叶背白乎乎的，像是着了一层粉。
相对于其它藜科野菜，藜的叶片更为宽一些，仔细看会注意到，藜的叶片，长和宽相近。不过，等到藜长高了，顶部的叶片也会变为披针形的窄叶片了。
介绍过了藜这一种灰灰菜，那就要顺道提一下，其它几种灰灰菜了。
1）灰绿藜
灰绿藜的叶子细长，跟藜不同的是，灰绿藜的叶脉，中间的主脉较粗，黄绿色。叶背是灰白色的粉，它的茎秆是有绿色或红色的棱。植株不高，最多也就在半米。农村也叫它“盐灰菜”。
2）红心藜
就是那种顶部叶片是红色的灰灰菜。跟藜差不多的样子，据说是灰灰菜的一个变种。
3）小藜
小藜比藜要矮，大多20-50cm，茎上有绿色的条棱，它的叶子比藜更长一些。
以上在这4种灰灰菜，仔细看，的确不一样。不过在农村大多数地方，它们都被叫做“灰灰菜”。
在这里，需要提醒各位朋友，灰灰菜虽然是不错的野菜，但它属于光敏性蔬菜，如果皮肤敏感的人，吃了灰灰菜后，再晒太阳的话，容易造成过敏现象。
吃野菜，也根据个人体质去权衡。可不能人家都说是宝，就跟风吃哦！毕竟人的体质是不一样的
备注：本文部分图片来源网络
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这是什么野菜：
你是指图片中的野菜吗?
如图:
灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。 由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。
哪些人不能吃灰灰菜：
灰灰菜的简介
1、简介
灰灰菜,学名:灰菜。为藜科,是一年生草本植物,茎直立粗壮,有棱和绿色或紫红色的条纹,多分枝;枝上升或开展。生于田野、荒地、草原、路边及住宅附近,中国各地普遍生长。灰菜是苗族的传统菜肴之一。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富,是一种老少皆宜的保健食品。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。治疗风热感冒,适合痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤患者。具有清热泻火、通便、解毒利湿、止痒透疹的功效。
2、图片



灰灰菜的食用处理方法
把挖来的灰灰菜用清水浸泡洗净,入沸水锅焯过洗去苦味。
灰灰菜的吃法大全
凉拌灰灰菜
材料:灰菜300g、油适量、盐适量、红辣椒适量、蒜适量、麻辣粉适量、醋适量、花椒油适量、味极鲜适量。
做法:灰灰菜采摘嫩头洗净。锅里烧开水,放入灰灰菜焯水,变色捞出过凉水。炒锅倒油爆香花椒,捞出花椒流油。控干水的灰灰菜撒盐和麻辣粉。在上辣椒、蒜、姜末,再浇上花椒油拌匀即可。
葱油灰灰菜
材料:灰灰菜、精盐、植物油、小葱、大蒜、味极鲜酱油、胡萝卜、咸菜。
做法:锅里坐水,水冒泡时倒入洗好的灰灰菜焯水,捞出控水备用。把焯过水的灰灰菜攥干水分后盛到干净的大碗里,撒上适量精盐。调入一汤匙味极鲜酱油。锅里倒入两汤匙植物油,油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒。关火,倒入切好的葱花爆香成葱油。把葱油倒在灰灰菜上。洒上切好的大蒜粒拌匀,撒上胡萝卜咸菜丝。
灰灰菜饼的做法
材料:灰菜适量、面粉适量。
做法:采摘灰菜嫩叶,洗净,切碎。加入面粉、盐搅匀。打入一个鸡蛋搅匀。电饼铛放油烧热,将面糊倒入摊平。喜欢辣味的可以在面糊中加入辣椒粉。煎10余分钟至两面金黄即可。
哪些人不能吃灰灰菜、灰灰菜的注意事项
1、哪些人不能吃灰灰菜
无禁忌人群。
2、灰灰菜的适用人群
一般人群皆可食用。
3、灰灰菜的食用禁忌
灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应,这样就会皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒,诱发“植物性日光性皮炎”。所以灰灰菜一次食用量不宜过多,食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
灰灰条是怎么长出来的无人种植的地方怎么长出灰灰：
保证准确率哦(*^__^*)
灰灰菜
灰灰菜名藜别名野灰菜灰蓼草等藜科草本植物喜于田间、边、路旁、房前屋等 灰灰菜幼苗嫩茎叶食用味道鲜美口柔嫩营养丰富食用灰灰菜能够预防贫血促进童发育缺钙者定保健功能另外全草含挥发油、藜碱等特物质能够防止消化道寄虫、消除口臭灰灰菜作种少皆宜保健食品仅寻百姓采食且登宾馆、饭店餐桌 食用：用沸水焯再用清水漂泡炒食、凉拌或做汤晾干贮藏
灰灰菜草本植物高60-120厘米茎直立粗壮棱绿色或紫红色条纹枝；枝升或展叶叶柄；叶片菱状卵形至披针形3-6厘米宽2.5-5厘米先端急尖或微钝基部宽楔形边缘整齐锯齿面粉粒灰绿色花两性数集团伞花簇数花簇排腋或顶圆锥状花序；花片5宽卵莆或椭圆形具纵脊膜质边缘先端钝或微凹；雄蕊5；柱2胞完全包于花内或顶端稍露皮薄种紧贴；种横双凸镜形直径1.2-1.5毫米光亮表面明显沟纹及点洼；胚环
布遍及全球温带及热带各均产于路旁、荒及田间难除掉杂草
灰灰菜性味甘平清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻幼苗嫩茎叶食用味道鲜美口柔嫩营养丰富据测定100克嫩苗含蛋白质3.5克脂肪0.8克碳水化合物6克粗纤维1.2克胡萝卜素6.35毫克维素 B1 0.13毫克维素 B2 0.29毫克维素 C 69毫克及种机盐含钙量高达209毫克含铁量0.9毫克
幼苗作蔬菜用茎叶喂家畜全草入药能止泻痢止痒治痢疾腹泻；配合野菊花煎汤外洗治皮肤湿毒及周身发痒实些区代肤药用灰灰菜含卟啉类物质光性植物服食或接触并受数晒引起急性光毒性炎症反应皮肤红肿、发亮混身刺痛、刺痒所灰灰菜食用量宜食或接触应避免强烈光暴晒
灰灰菜种环保野菜肴食用办十简单幼嫩灰灰菜放进沸水焯拌入葱、姜、蒜、盐、味精香油再加入些辣椒醋吃起味道更鲜美
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