高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
高压锅特点：
普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀(忌破损)、可以用冷水快速冷却，使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年，不适合电磁炉。
不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。 [3]
不锈钢压力锅价格昂贵：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一小时使用年限是10年左右。适合电磁炉，在煤气炉、电炉上容易变色，不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中药。
电压力锅使用方便价格昂贵，工作压力50KPa(150KPa)低、具备保温功能，内锅可以取下更换。可以智能无水炖鱼炖肉，不可以自动断电会一直间隔加热保温。涉及到线路老化问题不像高压锅使用年限长。但电压力锅外壳能保温，能效自然比传统压力锅高。燃气价格虽然不贵，但通常1小时以上的烹饪时间明显不够低碳。
要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅
下面为大家介绍几个很不错的品牌：
一、苏泊尔SUPOR
浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商和中国小家电领先品牌。控股股东为拥有150余年历史，在小型家用电器具和厨具行业占据全球领导地位的GroupeSEB集团。第二股东为苏泊尔集团。
二、Zwilling双立人
从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。其中最负盛名的是家用及专业刀具。所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材，加工工艺更是多达40道以上，以确保刀具更安全、更卫生、更舒适
三、ASD爱仕达
创建于1978年，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。
四、LINKFAIR凌丰
凌丰集团创立于1993年，二十多年来，始终以专心、专业、专注的精神，在餐厨具行业领域里不断探索，致力打造卓尔不群的高品质产品;以多品类、多渠道、多模式通力发展，现已成为不锈钢餐厨具制造行业的领航企业和全球不锈钢餐厨用品的领先供应商。
五、顺发SHUNFA
广东顺发五金制品有限公司，是一家具有近20年集研发、设计、制造、营销为一体的大型不锈钢炊具企业，也是不锈钢真空保温杯专业制造商。
六、ZHENNENG振能
潮安县彩塘振能不锈钢制品厂，是粤东地区专业生产不锈钢日用及厨餐具制品和家用电器的企业，于1987年座落于中国不锈钢制品之乡——彩塘，已有30年的发展历程!
七、爱妻AICHEN
时至今日，爱妻产品已从压力锅单品拓展到炊具系列和小家电系列两大类别160多个品种。炊具系列产品包括压力锅、炒锅、汤锅、奶锅、多用锅、煎盘等紧紧结合国际流行趋势的各类炊具。厨房小家电系列包括电压力锅、电饭煲、电磁炉、电水壶、电火锅、电饼铛等适合消费者消费需求的优质产品。公司力求带给消费者更多的下厨之乐。
八、乐创LECON
成立于2010年，座落于广东省佛山市杏坛高赞工业区是一家专业商用电器生产销售的公司，打造商用厨电一站购的模式，公司研发生产、合作产销的产品达300多种，遍布各商用厨电全系列，产品质量可靠，售后服务好，诚信度高。其中线上”乐创专卖店”近60间。
九、南方厨具
公司凝聚了30年的五金厨具生产经验以及拥有行业内较先进的不粘炊具全自动生产设备，主要生产“南方”牌系列炊具。产品品种主要有：铝制不粘锅系列、铝制压力锅系列、无油烟锅系列、精铁锅系列、不锈钢锅系列、强化玻璃盖。产品主要销往美国、加拿大、日本及香港等国家和地区。
十、Miman美满
公司占地面积16万平方米，首期10万平方米的生产厂房正式投入使用。主要从事电压力锅、电磁炉、电饭煲、太阳能热水器、电热水器等厨卫家电产品的研发、生产与销售。
好了，关于高压锅的一些品牌就为大家介绍到这里，如果需要了解更多关于高压锅的，可以留言联系我们，我们会第一时间为大家解答。
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