青椒炒土豆丝的家常做法,青椒炒土豆片先放青椒还是先放土豆片

青椒炒土豆丝的家常做法,青椒炒土豆片先放青椒还是先放土豆片,第1张

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土豆青椒的家常做法
1.小土豆皮去掉,洗干净的青椒

2.土豆切成片用水在洗一下去掉淀粉

3.青椒切好

4.锅内放入适量的油放入土豆

5.土豆炒到软的时候加入青椒

6.加入适量的盐

7.翻炒一下就可以的了

青椒炒土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视:

食材明细
土豆两个
青椒一个
腊肠四分之一根
盐味精
糖牛肉粉
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
青椒炒土豆丝的做法步骤

1
青椒土豆洗干净,然后分别切丝。因为在学校里存了很多腊肠,所以啥菜我都习惯放点腊肠进去,反正也能添味和增色不少,所以腊肠少许切丁。土豆丝另外需要泡在盐水里浸泡一下,

2
往电饭煲里倒适量的油,反正薄薄的一点就够了,按下煮饭键,盖好锅盖,热油。

3
等两三分钟,油开始滋啦滋啦的出声,就把切好的腊肠丁倒进去,依旧盖好锅盖。

4
等煮饭键跳起来,就把青椒丝倒进去,这时候不用按,按了也没用。。。我那电饭锅刚煮好跳掉是没办法再按的,我就直接盖好锅盖让它焖一会

5
两三分钟过后,打开锅盖,就能闻到青椒的香味了,这时就把土豆丝倒进去。然后再次按下煮饭键。稍稍翻炒一下现在只需要耐心的等煮饭键跳掉,再焖个五六分钟,把盐,味精,糖什么的都撒进去,用饭勺拌匀了,就可以出锅了!
小窍门
1.泡好盐水之后的土豆丝再炒之前最好过过清水,之前一回没有过清水,总觉得味道不大好。。。

2.土豆丝的软硬程度完全取决于最后焖的时间长短,我喜欢比较软的,所以焖了五六分钟,若是喜欢清爽硬硬的口感的,提早出锅就可以了~
使用的厨具:电饭煲

青椒炒土豆片的做法:

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2.土豆去皮洗净切成片;
3.葱姜蒜切片;
4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。

青椒炒土豆片怎么做:

青椒炒土豆片的做法
1.土豆去皮洗干净切片,放入清水中浸泡10分钟。

2.青椒切小块。蒜切片。

3.油锅热,炒香蒜

4.倒入土豆片放生抽,使土豆片上色。

5.翻炒一会,加入青椒

6.放盐,生抽和糖,翻炒均匀就可以了。

土豆炒青椒怎么炒:

土豆炒青椒

大土豆 1个,青椒 1个,小西红柿 1个,葱, 盐,糖 鸡精;
2,热锅热油放入葱,炒香后放入土豆片,炒几下后放入西红柿,翻炒后放些水盖盖儿煮3-5 分钟,直至土豆熟软,汁儿减少基本收干。根据个人口味放入盐,糖和鸡精,再放入青椒,翻炒几下出锅。小诀窍:
土豆一定要炒软才好吃。汁儿不要太多。

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