我们已经解决了碘摄入不足的问题，但是这种硬币还有另外一面：如果碘摄入过多，碘是非常危险的，尤其是当碘作为补充品而没有其他碘自然会伴有碘的营养时。整个食物。此外，还有很多关于服用大量碘来治疗各种疾病或化学暴露引起的“排毒”的错误信息。因此，下面请看一下有关碘的一些神话和事实，您真正需要多少碘以及为什么它不是解决任何问题的奇迹。
碘：多少才算多？
美国建议，大多数成年人每天的碘摄入量为150微克（mcg），是孕妇和哺乳妇女的两倍。碘的摄入量可防止甲状腺肿大，智力低下以及所有与碘缺乏有关的问题。
不过，一些替代医学医生认为这还不够。他们建议摄入量较高-远更高，达毫克剂量。查看支持此建议的一些原因，以及支持这些建议的证据。
大剂量碘治疗甲状腺功能减退症状
这是人们服用碘补充剂的最常见原因，但是证据并不简单，实际上可能显示出高剂量碘丸的危险。
在健康的人中，碘缺乏症显然与甲状腺功能减退有关，并且碘的摄入是预防性的。但是一件好事并不一定会更好。例如，这项研究发现，碘营养过剩也会导致自身免疫性甲状腺疾病和甲状腺功能减退。而这项研究发现了一个积极的海藻的消费之间和甲状腺癌的日本妇女协会（富含碘的来源）。
这项研究的目的更大，发现在没有碘缺乏的健康人中，尿碘水平或多或少与甲状腺激素的产生无关。结果表明，只要避免缺乏，服用更多的碘就不可能改善甲状腺功能。
当您谈论已经患有甲状腺疾病的人时，事情变得更加棘手。有充分的证据表明，对于先前存在的甲状腺问题，更多的碘会使情况更糟。在这项研究中，即使是非常低剂量的碘补充剂，在已有自身免疫性疾病的患者中也会引起甲状腺功能减退的症状。
简短的说法：如果您已经患有（或怀疑）甲状腺功能减退症，请在更改碘摄入量之前先咨询医生。甲状腺激素异常复杂，通过互联网准确诊断您的人的几率非常低。
卤化物暴露
高剂量碘补充剂的另一个常见理由是基于我们所有人在现代世界中必须忍受的化学汤。
具体来说，一些从业者担心一个称为卤化物的化学物质家族，该家族不仅包含碘，还包含溴，氟和其他一些化学物质。其中一些在食品和药品中用作防腐剂。其他人则以环境毒素，杀虫剂和其他污染物的形式进入我们的生活。从理论上讲，由于它们在结构上与碘相似，因此这些其他化学物质会与碘受体结合，从而阻止碘到达需要的位置。为了弥补对它们的高度暴露，现代世界中需要的碘要比以前多得多。
不幸的是，这种理论在现实生活中并没有成功。例如，这项研究总结了有关碘和氟化物的证据：使用过量氟化物的试管和动物研究的影响很小，但是对于正常人可能会遇到的氟化物水平却没有明显的影响。喝水或牙膏。除非您计划每天增加一加仑的漱口水，否则不要担心会增加碘的摄入量来弥补。
“但是他们在日本做到了……”
其他医生引用了有关日本碘摄入量的研究，据报道，日本碘摄入量的水平是建议的150微克的许多倍。尽管有些报告将其提高了，但本文分析了以前的证据，并提出每天1000-3000微克（1-3毫克）作为合理的估算。这是美国农业部标准的6至20倍，尽管有个别碘过量的案例，但大多数日本人似乎并未因食用富含碘的饮食而遭受任何不良影响。
这是在这一点上几乎是常识，老年人吃传统日本饮食正在做的事情的权利（他们肯定更健康比一般美国人）。因此，考虑到高碘含量的海藻的高摄入量是日本传统饮食的一个显著特征，因此有理由建议，高碘摄入量可能是使日本饮食如此健康的部分原因。
这可能是事实，尽管日本和美国之间还有许多其他差异，以至于完全不可能将碘定为低碘。但是，另一方面，我们已经进化为需要日本饮食中典型的非常高的碘摄入量，这似乎也令人难以置信。如果没有海藻或补品，那么碘的含量是无法达到的，而且人类在没有这两种物质的地区已经发展了数千年。例如，韦斯顿·普莱斯（Weston A. Price）记录了许多健康和繁荣的文化，这些文化远没有达到碘摄入量的水平。
结果：研究日本非常有趣，海藻当然是一种非常健康的食物，但不要依赖日本的营养调查作为确凿的证据，证明其他所有人都应该服用补充大剂量的海藻。
防辐射碘在医疗环境中的另一种有趣用途是作为辐射中毒的解毒剂。在福岛灾难之后，由于碘（日本和世界各地的人们争相购买高剂量的补品），碘成为头条新闻。这些药丸的使用剂量要比从食物中合理摄取的剂量大得多，这些药丸会用碘将甲状腺完全浸透，使甲状腺无法吸收污染区的任何放射性碘。
核灾难后，这可以挽救生命。但是，在读完这些之后，许多人开始考虑补充碘，并不是因为他们住在核反应堆附近的任何地方，而是因为他们担心手机，电源线或其他来源的背景电磁辐射，他们认为高剂量碘补品会保护您。但是，没有证据支持电磁辐射甚至是一个问题，更不用说碘会做任何事情来解决它了。有关微波的文章对此有更详细的解释，但简短的版本是您可以放心：如果确实有需要碘补充剂的核灾难，那将是头版新闻。
大剂量碘补充剂：结论在研究了所有证明支持碘大剂量的各种证据之后，结果应该非常清楚：绝大多数人甚至不应该考虑使用它们。对于核污染的受害者，碘至关重要。对于甲状腺患者，可能需要也可能不需要，您的医生将可以与您讨论。但是几乎所有其他人都应该没事，每天摄入的建议摄入量接近建议的150mcg，可以从全食物中摄取，而无需任何补充。
欢迎分享，转载请注明来源：民族网
