建议将新鲜核桃用塑料袋或者报纸包装密封好，再将其放置在干燥通风的环境保存，湿度大的环境容易导致细菌滋生，使核桃受到污染，温度较低的季节在室内干燥保存即可，温度较高的夏季最好放进冰箱里冷藏保存。
核桃的原产地
核桃不是一地而是多地起源的植物，主要的原产地为欧洲东部的部分国家以及亚洲西部的伊朗，中国也是核桃原产地之一。
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，原产于中国的有4个种，分别为：胡桃楸、野核桃、铁核桃和河北核桃。
核桃还可以作为一种倍受玩家青睐的工艺品，手工者们在小小的核桃上雕刻出各种动物、人物、建筑等图案，使其具有一定的鉴赏价值。
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