珠海咖啡师培训机构_珠海咖啡师培训学校_投稿

珠海咖啡师培训(SCA咖啡课程体系&咖啡考证攻略) SCA咖啡课程体系&咖啡考证攻略 SCA（speciality coffee association）是由SCAA和SCAE在2017年合并成立的全新组织。 SCAA成立于1982年，称为“美国精品咖啡协会”，为咖啡贸易设定质量标准，也是世界最大的咖啡贸易协会，两个机构合并后，SCAA成为SCA下设的贸易职能部门。

SCAE成立于1998年，称为“欧洲特种咖啡协会”，是全球最知名的咖啡教育机构，作为一个非营利性的会员协会，其咖啡专业人士遍布在全球90多个国家，这个横跨全球的咖啡组织形成一个巨大的咖啡网络，覆盖多个咖啡生产国和加工区域。合并之后的SCAE主要致力于咖啡培训和全球咖啡赛事的举办 SCA咖啡师资格证都有哪些？ SCA咖啡师资格证6大模块全系列：【INTRODUCTION TO COFFEE 咖啡基础知识】【BARISTA 咖啡师（意式咖啡）】【BREWING 咖啡冲煮（手冲咖啡）】【SENSORY 感官杯测（感官技能）】【ROASTING 咖啡烘焙】【GREEN BEAN 咖啡生豆】除了基础咖啡知识这一模块只有一个等级以外，其他模块各有3个级别的认证课程：初级 Foundation，中级 Intermediate，高级 Professional 每一个模块都有三个等级及分数： Foundation (5 points) 初级（5分） Intermediate (10 points) 中级（10分） Professional (25 points) 高级（25分）在学满100之后，还可以申请SCA的咖啡文凭（认证证书）集齐6本模板证书就能召唤神级证书）

咖啡师证书【适用人群】：对意式咖啡技能升华；咖啡冲煮证书【适合人群】：对手冲咖啡有严格要求；感官杯测证书【适合人群】想要喝好咖啡且对咖啡有追求咖啡烘焙证书【适合人群】：咖啡烘焙师和精品咖啡馆咖啡生豆【适合人群】：创载网（www.shuotui.com）生豆贸易

最后还有一个【Q-GRADER咖啡品鉴师】，Q-GRADER 是独立于SCA 以外的一个证书体系（虽然他们是同一个办公室），Q-GRADER考的内容是生豆和感官的体系，并且Q-GRADER更多的是社交属性，没有Q证大家就玩不到一块去（类似于MBA对于工商管理）广州SCA咖啡培训考点当期课程安排： SCA咖啡师证—— 高级 SCA手冲咖啡—— 初中级

欢迎分享，转载请注明来源：民族网

原文地址:https://www.minzuwang.com//read/8413.html