（1）肉用兔 该类型以生产兔肉为主要目的。主要品种有：加利福尼亚兔、新西兰兔、比利时兔、法国公羊兔、哈白兔等。
（2）皮用兔 该类型以提供优质制裘商品兔皮为主要目的。主要品种有：力克斯兔、玄狐兔、银狐兔、海文那兔等。
（3）皮肉兼用兔 该类型没有突出的生产方向，皮肉皆宜，其皮和肉的质量介于皮用兔和肉用兔之间。主要品种有：中国白兔、日本大耳白兔、丹麦白兔、青紫蓝兔、塞北兔、美国花巨兔、喜马拉雅兔以及贝韦伦兔等。
（4）毛用兔 该类型以产毛为主要目的。主要品种有：德系安哥拉兔、法系安哥拉兔、中系安哥拉兔等。
脊椎动物门哺乳纲
兔形目
兔科
兔属
兔是兔形目兔科动物,共9属43种,通称兔.兔具有管状长耳朵（耳长大于耳宽数倍）；簇状短尾,比前肢长得多的强健后腿.分布于欧洲、亚洲、非洲、南北美洲.陆栖,见于荒漠、荒漠化草原、热带疏林、干草原和森林.兔科中的9属种类仅兔属终生在地面生活,善奔跑,后鼻孔宽,奔跑时充分供氧；初生幼兔身上有毛,睁眼,耳有听觉,不久便会跑,俗称兔类.其余8个属均是穴兔类,后腿不太长,穴居；穴兔类幼兔出生时身上没有毛,闭眼,耳无听觉,7天后才长毛,睁眼时具听觉,需要母体照顾.家兔和野兔身体结构上并没有什么差异,主要区别就在于初生时的状况.其中穴兔属中的穴兔已驯化成家兔.目前全世界家兔品种虽多,但都是由地中海地区的穴兔（欧洲兔）驯化而成的.兔可成群生活,但野兔一般独居.中国仅有9种兔属种类,其中草兔分布欧、亚、非三洲,中国除华南和青藏高原外,广泛分布；雪兔冬毛变白,分布在中国新疆、内蒙古和黑龙江北部；高原兔分布在青藏高原；华南兔分布在中国华南及台湾,邻国朝鲜也有分布；东北兔在中国小兴安岭及长白山地区有分布.兔性温和,胆小,常常夜间才敢出来觅食.兔的繁殖能力极强,雌兔长到8个月大时就可以生小兔了.怀孕30天后可产小兔5到8只.一年可产数次.因此,它们不但是其他食肉动物的重要食物来源,也是人们喜欢的狩猎动物.兔的经济价值非常大,即是美味的肉食来源,也提供优质的毛皮,还是医学及其他科学的实验动物.
.（一）兔科兔科（Leporidae）在地史上出现较早。最早的化石，发现于我国河南卢氏，距今约46 Ma的中始新世地层中，称为卢氏兔（Lushieagus）。内蒙古的沙漠兔（Shanolagus）和北美的麦通兔（Mytonolagus）等发现于晚始新世，距今约40 Ma。他们都属于古兔亚科（Palaeolaginae）。这时的亚洲与北美之间是通过白令海峡相连的。之后，兔科在北美蓬勃发展，有古兔、巨兔、始兔、次兔等。再后有10 Ma多的空白，到30 Ma前，出现了现生的棉尾兔。我国和卢氏兔同时代的还有壮兔、沙漠兔。在渐新世时，中国华北还发现有戈壁兔（Gobiolagus）和链兔（Desmatolagus）等。
渐新世后期，由古兔类又进化衍生出始兔亚料（Archaeolaginae），主要分布在北美，至中新世晚期才进入欧亚。中国上新世地层中发现的短脚次兔（Hypolagus brachypus）即属始兔亚科。现生的兔属（Lepus）种类，在中国上新世时有联合翼兔（Alilepus annectens），更新世时有翁氏兔（Lepus wongi）。到第四纪我国仅有野兔一属，如著名的周口店古人类遗址发现的大量兔化石与现生华北的野兔为同种，我国至今无穴兔化石发现。欧洲的兔科化石出现很晚，到六七百万年前才在东欧有翼兔发现，以后又发现次兔、三裂齿兔、穴兔等。据考证研究，家兔是由地中海沿岸的野生穴兔驯化而成，然后由欧洲引入中国的。
（二）鼠兔科
鼠兔科（Ochotonidae）在地史上出现略迟，最早的鼠兔化石发现于渐新世晚期（约23 Ma）。欧洲第三纪中期鼠兔化石较多，如两栖兔（Amphilagus）、雷兔（Titanomys）等。中国渐新世时有中华兔（Sinolagomys），中中新世（约13 Ma）时，内蒙古生活着两类鼠兔—戈壁跳兔（Alloptox gobiensis）和弗氏跑兔（Bellatona forsythrnajori）。后者可能是鼠兔（Ochotona）类的祖先类型。鼠兔属最早出现于晚中新世（约8 Ma）。这一时期，中国有西藏吉隆鼠兔（Ochotona guizhongenensis）和华北的拉氏鼠兔（Ochotona lagrelii）化石。鼠兔的现生种，有柯氏鼠兔（Ochotona koslowi）和达乌尔鼠兔（Ochotona dauurica）等。在中更新世时，华北还有一种大型复齿鼠兔（Ochotona complicidens）。
由以上简述可以看出，兔形类基本是在北方大陆生活的小动物。亚洲发现的时代最早，占据着兔形类起源、演化的关键位置。北美的兔科、鼠兔科化石都很丰富，是研究兔形类进化的重要证据。
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